Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 alloro fresco o secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane normale o 1 fetta di pane raffermo, sbriciolato; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ceci sgocciolati; 1 grande carota sbucciata e grattugiata; 1 Cipolla gialla media, tritata 1t polvere di pepe bianco; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cosce di pollo disossate senza pelle o offerte di pollo, tagliate a pezzi di dimensioni ridotte; 1 uovo sbattuto; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fideos o tagliatelle medie delluovo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta, 2 manciate e diviso; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) miscela di carne macinata carne di maiale e vitello; 2 porro; 1 limone, zested; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Alcune griglie noce moscata fresca; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 2 pomodori sodi, seminati e tritati finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Chorizo spagnolo, dimezzato longitudinalmente poi affettato 1/2 pollici di spessore; 1 1 libbra di zucchine, paprika dolce affumicata o paprika; 1 piccola testa o 1/2 testa grande, non più di 1 libbra, verza, triturati

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Cocido potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 691 calorie, 46g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $3.49 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 2 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Una miscela di offerte di pollo, pomodori, ceci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 81%. Provare Cocido de paticas, Nilaga stile Cocido, e Lo stufato di Cocido di Bibi per ricette simili.

Istruzione

Scaldare un forno olandese o una pentola a fuoco medio-alto con olio extra-vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungi chorizo e renderizza da 2 a 3 minuti. A chorizo, aggiungi il cavolo e inizia a cuocerlo. Mentre il cavolo appassisce, tagliare i porri di top 3 a 4 pollici e radice finisce poi dimezzarli longitudinalmente e affettare sottilmente. Immergere in una grande ciotola di acqua per rilasciare la grana. La ripetizione dei porri è particolarmente sabbiosa. Pulire l'area di lavoro. Asciugare i porri su un canovaccio da cucina e aggiungere al cavolo con un po ' di carota grattugiata. Condire con sale e pepe e alloro e sudare le verdure 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

A 1 Ananas

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

(e Solo Porzioni)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i ceci e il brodo di pollo alla pentola, coprire per portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scoprire pentola e girare il calore indietro un po', ma mantenere a bassa ebollizione. Mescolare il pollo nella zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la carne macinata in una ciotola e completare con pangrattato o pane sbriciolato. Condire il pane con paprika, cannella, noce moscata, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Può La Crema Dietetica Soda

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere una manciata di prezzemolo alla ciotola e un uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare e formare polpette da 1 pollice, aggiungendole alla zuppa mentre si lavora. Lavare e cuocere a fuoco lento carni 5 minuti poi mescolare in pasta all'uovo e cuocere a fuoco lento 5 minuti in più. Spegni la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Vino Bianco Secco, A Occhio O Altro Brodo