Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 8 gamberetti e venati Pane di campagna tostato, strofinato con aglio e olio doliva (per servire); 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 1 Oreo ripieni doppi Acqua calda (100°F); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 lasciare Foglie di prezzemolo piatto (per servire); 4 rametto prezzemolo a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 4 spicchi daglio tritati; 8 gamberetti e venati Sale kosher, pepe macinato fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 1 ( melanzane) scalogno tritato finemente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti, pelati, deveined, code lasciate intatte; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 bastone) burro non salato, tagliato in 1/2 cubi; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di pesce bianco senza pelle (come la spigola), tagliati in pezzi da 1; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. qualsiasi miscela di cozze (scortecciate), vongole o gallette, strofinate

Cioppino potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 402 calorie, 28 g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $4.11 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, origano, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cioppino, Cioppino, e Cioppino.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande pentola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere aglio, basilico, origano e fiocchi di pepe rosso; mescolare fino a fragrante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere il vino. Riportare la pentola a fuoco, portare a ebollizione e cuocere fino a quando il vino si riduce della metà, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungi i pomodori con i succhi, schiacciandoli con le mani mentre li aggiungi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando addensato, 15-20 minuti.

Aggiungere il succo di vongole, prezzemolo, foglie di alloro, e 8 tazze di acqua; condire con sale e pepe. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si fondono, 10-15 minuti in più. Scartare rametti di prezzemolo e foglie di alloro. FAI AVANTI: il brodo può essere fatto 2 giorni prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Grasso Di Maiale

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Lasciate raffreddare leggermente; raffreddare fino a freddo. Coprire e conservare in frigorifero. Riscaldare prima di continuare.

Scaldare l'olio in una grande pentola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno; mescolare spesso fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere l'aglio; mescolare fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Togliere dal fuoco; aggiungere le cozze e il vino. Mettere a fuoco medio-alto, coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gusci si aprono (scartare quelli che non si aprono), circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo riservato; portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere pesce e gamberetti. Coprire; cuocere solo fino opaco, circa 4 minuti. Mescolare nel burro; condire con sale e pepe. Dividere tra le ciotole; top con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative