Cioccolato-Cranberry Torte

Name: Cioccolato-Cranberry Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chambord; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli rossi freschi o congelati; 6 grande uova, temperatura ambiente; 1 lasciare Menta fresca; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato agrodolce (non zuccherato) o semidolce, tritato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli rossi dolcificati secchi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 bastoncini) burro non salato, tagliato a pezzi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Cioccolato-Cranberry Torte richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 10. Per $1.4 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 635 calorie, 7g di proteine, e 41g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Se hai mirtilli rossi, panna da montare, cioccolato semidolce e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 24%, che non è così sorprendente. Ricette simili includono Cioccolato-cranberry Torte, Cranberry Torte, e Cranberry Brownie Torte.

Istruzione

Portare i primi 3 ingredienti a bollire in casseruola a fuoco vivo, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Ridurre il calore a medio; cuocere fino a quando i mirtilli scoppiano, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferimento al processore; purea. Filtrare la purea in una ciotola; scartare i semi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Seme

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare in Chambord. Coprire; raffreddare almeno 2 ore o durante la notte (la salsa si addenserà).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chambord

Salsa

Posizione rack nel centro del forno e preriscaldare a 350 ° F. Burro e farina 9 pollici di diametro springform pan. Linea inferiore con carta pergamena. Mescolare 3/4 tazza mirtilli e Chambord in piccola casseruola a fuoco medio fino a quando il liquore sobbollisce, circa 1 minuto. Raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Chambord

Liquore

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Padella A Molla

Padella Per Salsa

Forno

Scolare i mirtilli; riservare il liquore e i mirtilli separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Liquore

Sciogliere il burro in pesante grande casseruola a fuoco medio, mescolando fino a quando inizia a bolla ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il cioccolato; lasciare riposare 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Sbattere fino a quando il cioccolato è sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere lo zucchero, poi le uova 1 alla volta (la pastella apparirà granulosa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere nel liquore riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la farina e il sale; sbattere delicatamente fino a quando amalgamato. Mescolare in mirtilli riservati; trasferire in padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Cuocere torte fino a quando la parte superiore è soffiato e incrinato e tester inserito nel centro esce con umido (non bagnato) pastella attaccato, circa 1 ora. Raffreddare completamente in padella su rack. (Può essere fatto 1 giorno prima. Coprire; conservare a temperatura ambiente.)

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Portare la crema a cuocere a fuoco lento in casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il cioccolato; sbattere fino a quando sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in Chambord.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chambord

Attrezzatura che userete

Sbattere

Lasciare riposare fino a quando la glassa è spessa ma ancora colabile, sbattendo di tanto in tanto, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura che userete

Sbattere

Linea bordato teglia con un foglio; mettere torta rack nel centro.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Tagliare intorno torte per allentare; rimuovere pan lati.

Attrezzatura che userete

Padella

Posizionare 8 pollici di diametro cartone rotondo o 8 pollici crostata pan fondo sulla parte superiore di torte. Tenendo cartone e springform pan fondo, girare torte sopra e posto sul rack.

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Forma Crostata

Rimuovere il fondo della padella; staccare la carta.

Attrezzatura che userete

Padella

Versare 1 1/2 tazze di smalto su torte. Usando la spatola per glassa, smooth glaze sopra e sui lati (riapplicare qualsiasi smalto dalla pellicola se necessario). Congelare torte fino a quando la glassa è impostata, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Ciliegina

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Stagnola

Versare rimanente 1 tazza di smalto sopra torte e liscia in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Cospargere rimanente 1/4 tazza mirtilli secchi intorno bordo superiore. Congelare fino a quando la glassa è ferma, circa 15 minuti. (Può essere fatto 1 giorno prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi