Churros con Cioccolata calda speziata

Name: Churros con Cioccolata calda speziata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di colza (per friggere); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cioccolata calda speziata; 1 (può essere o scremare) sale grossolano kosher; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 (può essere o scremare) cannella in polvere; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Churros con cioccolata calda speziata potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Una porzione contiene 321 calorie, 7g di proteine, e 24 g di grasso. Per 67 centesimi per porzione, Lei trova un dessert che serve 6. Vai al negozio e raccogli zucchero, uova, sale grossolano kosher e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Churros con zucchero speziato e salsa di immersione al cioccolato, Churros de Queso (Churros di formaggio), e Churros con Cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola media per frullare.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Portare i primi 4 ingredienti a bollire in una casseruola media pesante, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie e il burro si scioglie. Ridurre il calore a medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina; mescolare vigorosamente con un cucchiaio di legno fino a quando la massa di pasta lucida si forma, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Trasferire in una grande ciotola; raffreddare 5 minuti. Usando un miscelatore elettrico, sbattere le uova, 1 alla volta; continuare a battere fino a quando le forme di pasta liscia, lucida e appiccicosa. (Può essere fatto 2 ore avanti. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Olio di calore in pesante grande padella a fuoco medio a 350 ° F. Working in lotti, cucchiaio pastella in sacchetto della pasticceria dotato di punta grande stella. Tubo pastella in olio caldo in 3 1/2-a 4-inch-lungo nastri (uso coltello se necessario per tagliare pastella alla fine della punta stella) e consentire pastella a scivolare in olio. Friggere i churros fino a doratura e cotti al centro, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Padella

Coltello

Trasferimento su asciugamani di carta. Raffreddare 5 minuti, quindi gettare lo zucchero alla cannella per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella Zucchero

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Servire caldo con cioccolata calda speziata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolata Calda

Attrezzatura

Sacchetto Della Pasticceria

Padella

Coltello

Asciugamani Di Carta

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lorann cucina professionale®7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di colza (per friggere)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cioccolata calda speziata 1(può essere o scremare)

sale grossolano kosher 4grande

crosta di torta di briciole (Keebler)2(può essere o scremare)

cannella in polvere 2(può essere o scremare)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro non salato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Tempranillo, Grenache, Albarino

Lo spagnolo funziona molto bene con Tempranillo, Grenache e Albarino. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. La Hacienda Lopez de Haro Tempranillo con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.