Chorizo messicano alla griglia con salsa piccante di pomodoro e cappero

Name: Chorizo messicano alla griglia con salsa piccante di pomodoro e cappero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 olive verdi o nere tritate; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori pelati interi, sgocciolati, spezzettati a mano in pezzi grezzi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi sgocciolati e tritati grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsicce fresche di chorizo messicane crude; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 2 (può essere o scremare) ¼ cucchiaino di origano; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla grande, affettata finemente (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Alla griglia Chorizo messicano con salsa di pomodoro cappero piccante potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Per $4.18 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e chetogenica ha 1162 calorie, 59 g di proteine, e 92 g di grasso per porzione. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 47 direbbero che ha colpito il posto. Una miscela di peperoncino in polvere, coriandolo, cumino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è super. Provare Chorizo piccante Lasagna messicana, Cozze grigliate con salsa piccante di cocco e pomodoro, e Pangrattato di maiale con melanzane alla griglia e salsa di pomodoro piccante per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere cumino e peperoncino in polvere e cuocere, mescolando continuamente, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere pomodori, capperi, olive e coriandolo. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, impostare metà dei bruciatori su una griglia a gas all'impostazione di calore più alta, coprire e preriscaldare per 10 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Trasferire la miscela di pomodoro in una padella di alluminio monouso quadrata da 10 pollici. In alternativa, costruire un vassoio da un doppio strato di foglio di alluminio resistente, 10 pollici quadrati, con lati alti circa 2 pollici. Nestle salsicce in miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Posizionare il vassoio sul lato caldo della griglia e cuocere fino a cuocere a fuoco lento, circa 4 minuti. Far scorrere al lato più fresco della griglia. Griglia di copertura con prese d'aria sopra le salsicce. Cuocere con tutte le prese d'aria aperte fino a quando le salsicce registrano 140° a 145 ° F su un termometro a lettura istantanea, circa 20 minuti, girando una volta nel mezzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere il coperchio. Usando le pinze, rimuovere le salsicce dalla salsa e posizionarle direttamente sulle griglie di cottura sul lato caldo della griglia. Cuocere, girando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato e croccante, circa 3 minuti totali. Torna alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Servire immediatamente, guarnendo con coriandolo in più, spicchi di lime e tortillas è desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Fette Spesse Di Sottaceti All'aneto

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

olive verdi o nere tritate 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori pelati interi, sgocciolati, spezzettati a mano in pezzi grezzi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

capperi sgocciolati e tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsicce fresche di chorizo messicane crude 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 2(può essere o scremare)

¼ cucchiaino di origano 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla grande, affettata finemente (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.