Chipotle-Peperoncino con fagioli neri
Chipotle-Black Bean Chili impiega circa 1 ora e 35 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 2,75 a porzione, questa ricetta copre il 28% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38 g di proteine, 19 g di grassi e un totale di 452 calorie. Questa ricetta serve 10 persone. Funziona bene come piatto principale economico per il Super Bowl. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi la salsa Worcestershire, l'aglio, il cumino macinato e alcune altre cose per prepararlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio al cucchiaio del 74%, questo piatto è piuttosto buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Chipotle Black Bean Chili, Chipotle Black Bean Chili e Chipotle-Black Bean Chili.
Istruzione
Metti il condimento creolo in un grande sacchetto di plastica richiudibile.
Aggiungi la carne di manzo, pochi pezzi alla volta, e agita per ricoprirla.
In un forno olandese, rosolare la carne di manzo nell'olio in lotti. Incorporare la cipolla, i peperoni chipotle e l'aglio. Cuocere 3 minuti in più o fino a quando la cipolla sarà tenera.
Incorporare la masa harina, il peperoncino in polvere, la salsa Worcestershire, il cumino, la cannella, il sale e il pepe di Cayenna. Cuocere e mescolare per 3-5 minuti. Mescolare il brodo e i pomodori. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 45 minuti o fino a quando la carne è tenera.
Incorporare i fagioli; calore attraverso.
Guarnire con formaggio cheddar e/o cipolla rossa se lo si desidera.
Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache
Peperoncino nel menu? Prova l'abbinamento con Cava, Shiraz e Grenache. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che potresti provare è il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.
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Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Rosso rubino intenso con profumi piacevoli, persistenti e fruttati. Secco ma fruttato allo stesso tempo. Morbido e fresco al palato.