Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 850 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci scolati e sciacquati; 1 Oreo ripieni doppi garam masala o polvere di curry di buona qualità; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, o a piacere; 2 a 3 spicchi daglio, tritati; 4 gamberetti e venati Grano cotto caldo (riso, quinoa o couscous), facoltativo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 4 gamberetti e venati Sale qb; 2 grande pomodori tagliati a dadini; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegano? Chana Masala potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 249 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 107 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi ceci, olio d'oliva, curcuma e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono chana masala, come fare sud indiano chana masala, punjabi chana masalan o punjabi chole masala | facile chana masala, e kala chana curry, come fare punjabi kala chana masala.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella larga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e continuare a soffriggere fino a quando la cipolla è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i ceci, garam masala, curcuma, zenzero, pomodori, succo di limone, e circa 1/4 tazza di acqua. Portare a fuoco lento, quindi cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti, mescolando frequentemente. Questo dovrebbe essere umido e stufato, ma non soupy; aggiungere un po ' più acqua, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Curcuma

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Mescolare il coriandolo e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire da solo in ciotole poco profonde o su un grano cotto caldo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Vegan Espresso

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

8501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ceci scolati e sciacquati 1Oreo ripieni doppi

garam masala o polvere di curry di buona qualità 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato, o a piacere 2

a 3 spicchi d'aglio, tritati 4gamberetti e venati

Grano cotto caldo (riso, quinoa o couscous), facoltativo 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 4gamberetti e venati

Sale qb 2grande

pomodori tagliati a dadini 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.