Cernia Veracruz

Name: Cernia Veracruz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grasso di maiale; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) frutto di fragola a piedi; 794 peperoncino habanero pomodori interi, non sgranati; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 tazza di uvetta dorata, macinata grossolanamente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 busta di spinaci freschi prelavati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 4 spicchi daglio schiacciati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive verdi snocciolate tritate; 1 kg filetti di cernia; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe di jalapeño tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 3 Crosta: briciole di cracker Graham scorza di lime grattugiata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio extra vergine di oliva; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla a fette sottili (circa 1 grande); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa

Cernia Veracruz potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 36g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 274 calorie. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai foglie di alloro, succo di lime, scorza di lime e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Cernia al Forno con Funghi Porcini: Cernia al Forno con Funghi Trifolati, Pollo Veracruz, e Pollo Veracruz per ricette simili.

Istruzione

Strofinare entrambi i lati dei filetti con aglio; cospargere di sale. Disporre i filetti in un unico strato in un grande piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Aggiungere la scorza di lime e il succo, girando a cappotto. Coprire e marinare in frigorifero 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorze Di Lime

Succo

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla; soffriggere 5 minuti o fino a doratura. Mescolare le olive e i successivi 6 ingredienti (olive attraverso i pomodori). Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare i capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cappero

Oliva

Cipolla

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Sciogliere il burro in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i filetti; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Versare la miscela di pomodoro sui filetti; cuocere 5 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cospargere con coriandolo. Dimensione della porzione: 1 filetto e 1/2 tazza di salsa di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Coriandolo

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

frutto di fragola a piedi 794peperoncino habanero

pomodori interi, non sgranati 1cp. parmigiano grattugiato

1 tazza di uvetta dorata, macinata grossolanamente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 4

spicchi d'aglio schiacciati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive verdi snocciolate tritate 1kg

filetti di cernia 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe di jalapeño tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 3Crosta: briciole di cracker Graham

scorza di lime grattugiata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio extra vergine di oliva 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla a fette sottili (circa 1 grande)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

2-1/4 tazze di panna da montare, divisa

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.