Cena stasera: Salmone con cavolfiore arrosto

Cena stasera: Salmone con cavolfiore arrostito potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $3.9 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 347 calorie. Questa ricetta serve 4. 89 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Una miscela di acciughe, spicchi d'aglio, filetti di salmone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena Stasera: Cavolfiore arrosto con capperi, Cena stasera: cavolfiore arrosto con spezie indiane, e Cena stasera: pollo con cavolfiore arrosto e salsa Tahini per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 450 gradi.
Mettere l'aglio, le acciughe, i fiocchi di peperoncino e un generoso pizzico di sale in un mortaio e macinare con il pestello fino a quando non sarà una pasta.
Spoon la pasta in una grande ciotola e mescolare l'olio d'oliva.
Aggiungere il cavolfiore, gettare bene in esso è rivestito in modo uniforme con la pasta. Dump questa miscela in una grande teglia.
Trasferire al forno e arrostire fino a quando il cavolfiore inizia ad ammorbidirsi, circa 15 minuti.
Affettare sottilmente uno dei limoni.
Tagliare l'altro in quattro spicchi.
Condire il salmone su entrambi i lati con sale e pepe. Rimuovere con cautela la teglia dal forno. Con un paio di pinze, spostare il cavolfiore ai lati della padella.
Mettere i filetti al centro della padella e coprire ogni filetto con due fette di limone. Riportare la padella al forno. Cuocere fino a quando i filetti di salmone sono opachi in tutto, circa 10 minuti.
Servire il salmone e il cavolfiore con un spicchio di limone sul lato.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.
![Dalla A alla Z Chardonnay]()
Dalla A alla Z Chardonnay
Lo Chardonnay 2010 dalla A alla Z si apre con aromi di fiori bianchi, mandarino, lime, mela cotogna, pietra bagnata e minerali che si sviluppano ulteriormente in noce moscata, miele, mela verde con sentori di zenzero. Un attacco carico di minerali è luminoso, appetitoso e intenso. Il palato medio sfumato prosegue con sapori che rispecchiano e amplificano gli aromi. Il finale è lungo, pulito, croccante e succoso con ricordi di caprifoglio, agrumi e pietra bagnata. Questo vino esemplifica il classico Chardonnay Oregon steely. Il 2010 è stata un'annata eccezionale per i vini bianchi in Oregon e questo sofisticato vino guidato dal terroir non fa eccezione; brillante, piccante e intenso che consegnerà nei prossimi 5 anni.