Cena stasera: Insalata di patate Fingerling con Cile verde-Salsa di coriandolo

Name: Cena stasera: Insalata di patate Fingerling con Cile verde-Salsa di coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate fingerling, sbucciate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco; 1 spicchio daglio; 2 peperoncini jalapeño, seminati e tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 scalogno, sbucciato e tritato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare la cena stasera: Fingerling Insalata di patate con Cile verde-Coriandolo Salsan una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 10 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 493 calorie. Per $2.76 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Se hai olio d'oliva, patate fingerling, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, intero 30, e vegan dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Insalata di patate Fingerling con Cile verde-Salsa di coriandolo, Cena stasera: insalata calda di patate e tonno, e Cena stasera: Insalata di patate dolci con cipolle caramellate e Guajillo Chile Dressing.

Istruzione

Mettere le patate in una padella, coprire con acqua, quindi portare l'acqua a ebollizione. Girare a fuoco lento e cuocere per 15 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

3 Spicchi D'aglio, 2 Schiacciati, 1 Intero Riservato

Attrezzatura che userete

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

Scolate le patate e lasciate raffreddare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tagliare a metà e mettere da parte.

Nel frattempo, gettare i jalapeños, coriandolo, scalogno, aglio, olio e aceto in frullatore. Procedere fino a tritare finemente e si è formata una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gettare la salsa con le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Denti D'acciaio

Attrezzatura

3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate fingerling, sbucciate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco 1

spicchio d'aglio 2

peperoncini jalapeño, seminati e tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1

scalogno, sbucciato e tritato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.