Cena stasera: insalata di patate e asparagi con salsa di senape
Cena stasera: Insalata di patate e asparagi con salsa di senape potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 292 calorie, 8g di proteine, e 10g di grasso. Per $2.52 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai asparagi, senape di digione, senape grossolana e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Cena stasera: Insalata di patate dolci con cipolle caramellate e Guajillo Chile Dressing, Cena di stasera: Asparagi con salsa di Senape Crème Fraiche e Prosciutto, e Insalata di lenticchie di patate arrosto e asparagi con salsa piccante di senape e limone per ricette simili.
Istruzione
Portare a ebollizione due grandi vasi d'acqua. In uno di essi, aggiungere le patate e cuocere per 20 minuti. Al termine, scolare e lasciare raffreddare leggermente le patate.
Tagliarli in pezzi di dimensioni ridotte.
Mentre le patate stanno cuocendo, gettare gli asparagi nella seconda pentola d'acqua. Cuocere per circa 3 minuti. Quindi rimuovere con pinze e shock in grande ciotola di acqua ghiacciata.
Lasciare raffreddare completamente, quindi scolare e asciugare. Tagliare a metà longitudinalmente.
Nella stessa pentola, aggiungere le carote e cuocere per circa 6 minuti. Al termine, scolare in un colino. Dump le carote in una grande ciotola di acqua ghiacciata. Quando è fresco, scolare, asciugare e poi gettare in una ciotola pulita.
Mescolare insieme la panna acida e le due mostarde. Condire con sale e pepe a piacere.
Aggiungere le patate, le carote e la maggior parte degli asparagi. Toss fino rivestito.
Servire con un po ' di asparagi in più sulla parte superiore.