Cena stasera: Frittata con mais, Scalogno e patate

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare la cena stasera: Frittata con mais, scalogno, e patate una prova. Una porzione contiene 352 calorie, 15g di proteine, e 22 g di grasso. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 20 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli chicchi di mais, scalogno, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: Frittata di patate e cavoli, Cena stasera: Chorizo e Frittata di patate, e Frittata di mais, scalogno e patate.
Istruzione
In una padella di ferro o in una padella sicura, versare 2 cucchiai di olio d'oliva e girare il fuoco a medio.
Aggiungere le parti bianche tritate degli scalogni e l'aglio.
Soffriggere per 2 minuti fino a quando ammorbidito.
Aggiungere la patata a dadini, girare il fuoco a medio-basso e cuocere fino a morbido, circa 10 a 15 minuti.
Aggiungere i chicchi di mais, condire con sale e pepe e cuocere per 1 minuto se il mais è congelato e 3 minuti se fresco.
Preriscaldare il broiler.
In una grande ciotola, sbattere insieme le uova, le parti verdi dello scalogno e la mozzarella.
Versare la miscela di patate e mescolare fino a quando ben combinato. Pulire la padella.
Versare l'ultimo cucchiaio di olio nella padella ormai pulita. Girare il calore a medio-alto. Dump nella miscela di uova e cuocere per 6 minuti, agitando la padella ogni 1 minuto o giù di lì per evitare che si attacchi.
Quindi posizionare la padella sotto il broiler e cuocere per 2 o 3 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Rimuovere dalla griglia e far scorrere su un piatto. Condire con sale e pepe, scolpire come una torta e mangiare.