Cena stasera: Enchiladas di melanzane e mandorle

La cena ricetta Stasera: Enchiladas melanzane-mandorla potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 1 ora e 30 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 21 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 610 calorie. Per $2.45 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come piatto principale. Una miscela di cumino macinato, formaggio jack, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Cena stasera: Enchiladas Suizas, Cena stasera: Enchiladas verdi impilati, e Cena stasera: Enchiladas Especiales Stile Tacuba per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

4un po' di zucchine tritate

Olio di colza per friggere 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 12

tortillas di mais 1Cipolla gialla media, tritata

melanzane a dadini (circa 1 grande)8

spicchi d'aglio, tritati 1( melanzane)

peperone verde, gambo, seminato e tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio jack, grattugiato 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 4un po' di zucchine tritate

sale e pepe nero 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle scheggiate, tostate 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori tritati

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La cantina EnRoute Les Pommiers Pinot Noir con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.