Cena Stasera: Capesante di Mare alla Caprese

Cena stasera: Capesante di mare alla Caprese potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 249 calorie, 16g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 95 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, foglie di basilico, pomodori cimelio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cena di stasera: Pastan Alla Puttanesca, Cena di stasera: Pastan alla Norma, e Cena Stasera: Saltimboccan alla Romana per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare una griglia a gas o carbone con una piazza o grande piastra in ghisa all'interno, o riscaldare la piastra su un piano cottura (vedi nota).
Mettere le fette di cipolla rossa sulla superficie calda senza olio e condire la parte superiore con sale. Cuocere fino a quando morbido e carbonizzato, 5-7 minuti. Flip, stagione secondo lato, e cuocere fino a quando il secondo lato è carbonizzato.
Nel frattempo, mettere i pomodori in una grande ciotola e strappare le foglie di basilico su di loro. Una volta che le cipolle sono cotte e raffreddate leggermente, separare in anelli e spargere sopra i pomodori.
Condire con 4 cucchiai di olio d'oliva e condire a piacere con sale e pepe.
Disporre la miscela di pomodoro su un piatto.
Scolpire con cura un motivo a scacchiera in un lato di ogni capesante (circa 1/4 di pollice di profondità) e gettarli con sale, pepe e rimanenti 2 cucchiai di olio d'oliva. Preriscaldare la superficie di cottura fino a quando molto caldo, poi cuocere le capesante, design-side-down, fino a doratura e quasi cotto attraverso, 5-7 minuti. Capovolgere e cuocere per soli 30 secondi sul secondo lato, quindi togliere dal fuoco. Disporre l'insalata di pomodoro, spremere le metà del limone su tutto e aggiungere sale marino traballante.
Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero
Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. L'Hanna Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.
![Hanna Chardonnay]()
Hanna Chardonnay
Con un colore di miele brillante e paglia dorata, questo vino porta aromi di pesca alla griglia, torta di pere, con caramello,piantaggine, ananas. Al palato, fetta di mela fresca con crosta di torta, caramello, torta di pere, pesca alla griglia, pane tostato e banana.