Cena di stasera: Pacchetti di Merluzzo con Zucchine, Pomodori e Pesto di Prezzemolo

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi dai la cena stasera: pacchetti di merluzzo con zucchine, pomodori e pesto di prezzemolo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 371 calorie. Questa ricetta serve 2. Per $5.36 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 20 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli i pomodorini, lo spicchio d'aglio, l'olio d'oliva e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Cena Stasera: Bistecca alla griglia con Pomodori e Pesto, Cena di stasera: Fusilli al Pesto con Mais, Zucchine e Pancetta, e Cena Stasera: Pesto Trapanese per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Nel frattempo, iniziare il pesto.
Aggiungere il prezzemolo e l'aglio in un robot da cucina. Pulse fino a quando non viene tagliato, demolendo i lati di tanto in tanto.
Aggiungere il parmigiano e i pinoli. Polso due volte. Quindi accendere il processore e lentamente irrorare il 2 1/2 cucchiai di olio d'oliva. Condire con sale a piacere.
Strappare due pezzi di foglio di alluminio da 18 x 12 pollici. Piegare ciascuno in terzi longitudinalmente, e la riapertura. Saltare le fette di zucchine e i pomodori con un po 'di olio e un po' di sale, quindi dividere tra le due bustine. Condire entrambi i pezzi di merluzzo con sale e pepe e poi mettere ciascuno sopra le verdure. Spoon un cucchiaio di pesto su a di ciascuno.
Portare le estremità lunghe di ogni pacchetto al centro e piegare. Piegare i lati più corti, e piega per assicurarsi che nulla sarà fuoriuscita.
Posizionare entrambi i sacchetti su una teglia. Impostare il vassoio nel forno e cuocere per 15 minuti.
Aprire con cura i pacchetti e far scorrere tutto il contenuto in ciotole separate.
Condire con un po ' di olio extra vergine di oliva e servire.