Cena della domenica: Vongole e pancetta

Name: Cena della domenica: Vongole e pancetta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bottiglia Eglefino tritato da 1/2 libbra; 2 kg vongole, strofinate; 1 cipolla tritata finemente; 2 scalogno tritato finemente (opzionale); 10 striscioline pancetta (preferibilmente tagliata spessa)

Domenica Cena: Vongole e pancetta è un senza glutine, senza latticini e chetogenico piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.6 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 471 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai scalogno, pancetta, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cena della domenica: Pierogies, Cena della domenica: Kulebyaka, e Domenica Cena Panini per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pancetta in una padella grande fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere la pancetta dalla padella e metterla su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare tutto tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta e posto padella a fuoco medio basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a quando le cipolle sono morbide, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Tritare grossolanamente la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Aggiungere vongole in padella con le cipolle, cospargere con pancetta riservata e versare sopra la bottiglia di birra. Coprire e cuocere fino a quando le vongole si aprono, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire con una grande insalata verde e una grande pagnotta di pane croccante. (E più birra.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

1bottiglia

Eglefino tritato da 1/2 libbra 2kg

vongole, strofinate 1

cipolla tritata finemente 2

scalogno tritato finemente (opzionale)10striscioline

pancetta (preferibilmente tagliata spessa)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.