Cena della domenica: Boeuf Bourguignon

Name: Cena della domenica: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 peperoncino habanero pancetta, tagliata a fette spesse da 1/4 a 1/2 di pollice; 1 kg mandrino di manzo, tagliato a cubetti da 2 pollici; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 1 bouquet garni (vedi sotto); 1 carota tritata finemente; 1 bottiglia vino rosso secco; 1 lasciare Prezzemolo piatto tritato, per guarnire; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 227 peperoncino habanero confezione cipollini o cipolline bianche, sbucciate, lasciando intatte le radici; 1 Oreo ripieni doppi Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 283 peperoncino habanero confezione funghi bianchi, tagliati e squartati

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Domenica Cena: Boeuf Bourguignon una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 53 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 731 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $5.34 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai pancetta, funghi, prezzemolo a foglia piatta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la pancetta in quadrati da 1/4 a 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Mettere in un forno olandese o grande pentola pesante, e cuocere a fuoco medio fino a doratura e croccante, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato, scolare su carta assorbente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso nella pentola.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Condire la carne con sale e pepe. Disporre la carne in un unico strato; rosolare a fuoco vivo. Una volta che tutta la carne è rosolata, aggiungere l'aglio e cuocere 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere la farina, mescolare bene e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e aggiungere il vino per sfumare la padella, raschiando tutti i pezzi marroni con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Caramelle Salvavita

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il brodo, la carota, le cipolle, i funghi, metà della pancetta rosolata, 1 cucchiaino di sale, un pizzico di pepe e il bouquet garni. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento, coprire. Quando la carne comincia a diventare tenera, dopo 1 1/2 a 2 ore, rompere il coperchio un pollice o due; in modo che la salsa può addensare. (Se hai un sacco di liquido nella padella, puoi togliere completamente il coperchio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Grasso Di Maiale

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mantenere la cottura per un totale di 2 1/2 a 3 ore, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera e salsa ha addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Guarnire con la pancetta rimanente e il prezzemolo tritato più facile da tagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Bouquet Garni

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Legare insieme il seguente in un fascio o una garza: timo di prezzemolo e una foglia di alloro. Puoi anche comprarli già pronti nei negozi di alimentari fancy-pants o nei mercati specializzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale