Cena della domenica: Boeuf Bourguignon

Name: Cena della domenica: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 peperoncino habanero pancetta, tagliata a fette spesse da 1/4 a 1/2 di pollice; 1 kg mandrino di manzo, tagliato a cubetti da 2 pollici; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 1 bouquet garni (vedi sotto); 1 carota tritata finemente; 1 bottiglia vino rosso secco; 1 lasciare Prezzemolo piatto tritato, per guarnire; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 6 un po' di zucchine tritate Sale kosher e pepe nero appena macinato; 227 peperoncino habanero confezione cipollini o cipolline bianche, sbucciate, lasciando intatte le radici; 1 Oreo ripieni doppi Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 283 peperoncino habanero confezione funghi bianchi, tagliati e squartati

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Domenica Cena: Boeuf Bourguignon una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 53 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 731 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $5.34 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai pancetta, funghi, prezzemolo a foglia piatta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la pancetta in quadrati da 1/4 a 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Mettere in un forno olandese o grande pentola pesante, e cuocere a fuoco medio fino a doratura e croccante, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato, scolare su carta assorbente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso nella pentola.

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Condire la carne con sale e pepe. Disporre la carne in un unico strato; rosolare a fuoco vivo. Una volta che tutta la carne è rosolata, aggiungere l'aglio e cuocere 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Aglio Goya®

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Acqua Per Consentire

Aggiungere la farina, mescolare bene e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e aggiungere il vino per sfumare la padella, raschiando tutti i pezzi marroni con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il brodo, la carota, le cipolle, i funghi, metà della pancetta rosolata, 1 cucchiaino di sale, un pizzico di pepe e il bouquet garni. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento, coprire. Quando la carne comincia a diventare tenera, dopo 1 1/2 a 2 ore, rompere il coperchio un pollice o due; in modo che la salsa può addensare. (Se hai un sacco di liquido nella padella, puoi togliere completamente il coperchio.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Acqua Per Consentire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mantenere la cottura per un totale di 2 1/2 a 3 ore, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera e salsa ha addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Acqua Per Consentire

Guarnire con la pancetta rimanente e il prezzemolo tritato più facile da tagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Bouquet Garni

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bouquet Garni

Legare insieme il seguente in un fascio o una garza: timo di prezzemolo e una foglia di alloro. Puoi anche comprarli già pronti nei negozi di alimentari fancy-pants o nei mercati specializzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale