Ceci Speziati (Chole)

Name: Ceci Speziati (Chole)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 850 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO ceci sgocciolati; 4 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO coriandolo fresco tritato, per guarnire; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani radice di zenzero fresco tritato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani per inserto di ingrassaggio; 2 grande cipolle tritate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi ground dried red chilies; 4 gamberetti e venati sale qb; 2 peperoni serrano chile, seminati e tritati; 2 grande pomodori tritati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Le ricette indiane non sono mai troppe, quindi prova i ceci speziati (Chole). Per $ 1,1 a porzione , ottieni una portata principale per 4 persone. Stai attento alla tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariana e vegana contiene 304 calorie , 12 g di proteine e 11 g di grassi per porzione. 4 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Se hai ceci, cipolle, succo di limone e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è stato offerto da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 77% . Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ceci speziati (Chole) , palak chole, come fare il palak chole | ceci spinaci e Khatte Chole indiano (ceci piccanti e agrodolci) .

Istruzione

Scaldare l'olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere il cumino e i peperoncini rossi macinati e cuocere per qualche secondo finché le spezie non saranno fragranti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Peperoncino Rosso

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i peperoncini serrano, le cipolle, i ceci, il succo di limone e l'acqua; condire a piacere con sale. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno tenere e la maggior parte del liquido sarà evaporata, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cospargere con zenzero, pomodori e coriandolo per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

850confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

ceci sgocciolati 4confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

coriandolo fresco tritato, per guarnire 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

radice di zenzero fresco tritato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

per inserto di ingrassaggio 2grande

cipolle tritate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

ground dried red chilies 4gamberetti e venati

sale qb 2

peperoni serrano chile, seminati e tritati 2grande

pomodori tritati 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante

Chole funziona molto bene con Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling rosé. Il miglior vino per il cibo indiano dipende dal piatto, ovviamente, ma questi vini possono essere serviti freddi e hanno un po' di dolcezza per completare la piccantezza e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Il Dr. Loosen Dr. L Riesling con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 11 dollari a bottiglia.

Dr. Allenta il dottor L Riesling

"...un valore sorprendentemente complesso e eccezionale in un Riesling quasi secco... Limone, mela verde, pietra bagnata e aromi leggermente floreali sono seguiti da un palato fresco, saturo di ardesia e un finale di agrumi succosi e mela, noce oli, sali minerali e pietra bagnata..."-Wine Advocate"Questo vino deve essere uno dei migliori affari nel Riesling della Mosella. Il Riesling 'introduttivo' di Ernst Loosen è caratterizzato da sapori di pesca fresca e albicocca, bilanciati da un giusto quantità di acidità rinfrescante. Un ottimo aperitivo. "- Food & Wine Magazine