Cavolo Nero e Funghi con Polenta Cremosa

Name: Cavolo Nero e Funghi con Polenta Cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) timo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cavolo, gambo, tagliato in pezzi da 1 pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone grattugiata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi (come crimini, ostriche e shiitake allo stelo), affettati; 4 (inverno) olio extravergine di oliva diviso; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta (pancetta italiana) o pancetta, tritata grossolanamente; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 (inverno) burro non salato; 828 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Cavolo e funghi con polenta cremosa potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 625 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $2.63 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Epicurious. Una miscela di polenta, spicchio d'aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 73%, questo piatto è solido. Cavolo Nero e Funghi con Polenta Cremosa, Cena Stasera: Cavolo Nero e Funghi con Polenta Cremosa, e polenta e funghi cremosi sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Cuocere il cavolo in una grande pentola di acqua bollente salata finché sono teneri, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Cavolo

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare.

Portare il latte, l'acqua, la polenta, il sale e il pepe a bollire in una grande casseruola pesante a fuoco medio, sbattendo costantemente. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a spessore, mescolando di tanto in tanto, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Pepe

Acqua

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Nel frattempo, cuocere la pancetta in padella pesante a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 3 minuti. Usando la schiumarola, trasferire la pancetta su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere i funghi e 2 cucchiai di olio per sgocciolare in padella. Soffriggere fino a quando i funghi sono teneri, circa 6 minuti. Mescolare il cavolo e la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Cavolo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio e il brodo; cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo è leggermente ridotto, circa 6 minuti. Mescolare il timo, la scorza di limone e 2 cucchiai di olio. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe