Cavolo e zuppa di verdure arrosto

Cavolo e zuppa di verdure arrosto è un senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariano e vegano ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 204 calorie, 10 g di proteine, e 3g di grasso. Per $1.62 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Inverno evento. Una miscela di extra virgin olio d'oliva, pomodori, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 15305 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona meglio come un hor d'oeuvre, ed è fatto in circa 1 ora e 55 minuti. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa di verdure arrosto e cavolo, Zuppa di fagioli bianchi, cavoli e verdure arrosto, e Zuppa di cavolo vegetale.

Istruzione

forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

le carote, pomodori, cipolla, zucca, aglio: Strofinare bordato teglia con un sottile strato di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Coltello Da Cucina

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Mettere le carote, la zucca, i pomodori, la cipolla e l'aglio sulla teglia e cospargere con un po ' di olio d'oliva, sale e pepe. Strofinare l'olio su tutte le verdure in modo che siano ben rivestite.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Coltello Da Cucina

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Arrosto di verdure circa 45 minuti, mescolando una o due volte, fino a quando non sono cotti attraverso e ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Tagliare ulteriormente la zucca e le carote:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Coltello Da Cucina

Rimuovere la zucca arrostita e le carote dalla padella a un tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Tagliere

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Tagliare in pezzi da 1/2 pollici e mettere da parte.

Purea di aglio arrosto, pomodori, cipolle:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Rimuovere l'aglio arrostito dalle bucce e metterlo in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere i pomodori arrostiti e le cipolle. Pulse nel processore fino a quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Sfumare la teglia:

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere un po ' d'acqua o brodo alla teglia e raschiare eventuali pezzi dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Inizia la zuppa con pezzetti rosolati, brodo, verdure purificate:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Aggiungere i pezzetti rosolati, il brodo e le verdure passate in una pentola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere il cavolo tritato, il timo e l'alloro alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Cavolo

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Riscaldare in alto per portare a ebollizione, abbassare il fuoco per ridurre a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento scoperto fino a quando il cavolo è tenero, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Aggiungere carote arrostite, zucca, fagioli:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Coltello Da Cucina

5 Once Di Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Aggiungere le carote arrostite e la zucca alla zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Coltello Da Cucina

3 Coste Di Sedano, Tagliate A Metà

Aggiungere i fagioli bianchi scolati alla zuppa. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti e aggiungere più brodo o acqua alla zuppa se ha bisogno di diradamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi