Carpaccio di Portobello marinato di Miso (Vegano)
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Miso-marinato Portobello Carpaccio (Vegan) una prova. Questa ricetta serve 3. Per $2.34 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 256 calorie, 5g di proteine, e 21 g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Vai al negozio e prendi rucola, tappi di funghi portobello, extra virgin olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 692 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è buono. Provare Carpaccio di Portobello all'Arancia-Tapenade di Kalamata, Carpaccio di Barbabietola allo Zenzero-Vinaigrette di Miso, e Carpaccio di Tilapia (Filetto di pesce marinato crudo) per ricette simili.
Istruzione
Unire la pasta di miso, lo zucchero di canna, la salsa di soia, l'olio vegetale e il succo di limone in una ciotola media e frullare per combinare. Strofinare uniformemente su superfici di funghi e trasferire in un sacchetto di blocco cerniera gallone dimensioni. Premere delicatamente l'aria dalla borsa, sigillare e trasferire in frigorifero per almeno 1 ora e fino a notte.
Quando si è pronti a procedere, regolare la cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 177°.
Rimuovere i tappi di funghi dalla borsa e pulire la marinata in eccesso con asciugamani di carta.
Posto su un foglio foderato bordato teglia gill-side-down e arrosto fino a quando la superficie superiore è asciutto e fungo è tenera in tutto, circa 30 minuti.
Trasferire su un tagliere e lasciare riposare 5 minuti per raffreddare leggermente.
Usando un coltello molto affilato, tagliare i funghi su una polarizzazione affilata a fette sottili.
Trasferisci le fette su un piatto da portata o su singoli piatti, sfogliandole mentre vai.
Condire con 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Cospargere con la scorza di limone, pistacchi, pepe nero e sale marino grosso. Toss rucola con il restante 1 cucchiaino di olio d'oliva, spremendo uno dei spicchi di limone riservati sopra i verdi. Top funghi con rucola e servire, passando restanti cunei tableide.