Carota con Zuppa di mandorle tostate

Name: Carota con Zuppa di mandorle tostate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle affettate, tostate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele (preferibilmente non filtrato); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carote, sbucciate e tagliate trasversalmente 1/4 di pollice di spessore; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Polvere di curry arrotondata; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero macinato; 14 FL. oz.s 3/4 tazze ridotto-sodio brodo di pollo; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piccola patata bollente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni a fette (circa 4 grandi); 1 Foglia di alloro turco o 1/2 California; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 bastone burro non salato; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Carota con zuppa di mandorle tostate potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 283 calorie, 6g di proteine, e 17g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.09 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Se hai patate, acqua, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Con uno spoonacular punteggio di 49%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Torta di cocco carota tostato, Insalata di nocciole tostate e carote tritate, e Caramelli di Mandorle tostate per ricette simili.

Istruzione

Cuocere scalogni, alloro, zenzero, curry in polvere e timo nel burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo scalogno non si ammorbidisce e diventa dorato pallido, da 6 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Foglie Di Alloro

Scalogno

Burro

Zenzero

Timo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Aggiungere la patata alla miscela di scalogno insieme a carote, brodo, sidro, acqua, sale e pepe e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando le carote sono teneri, 20 a 25 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Carota

Scalogno

Pepe

Patata

Brodo

Sidro

Acqua

Sale

Zuppa di purea in 2 lotti in un frullatore fino a che liscio, trasferendo come miscelato in una grande ciotola (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi). Tornare alla casseruola per riscaldare se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zuppa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Frullatore

Ciotola

Servire la zuppa cosparsa di mandorle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Zuppa

* La zuppa può essere fatta 2 giorni prima e raffreddata completamente, scoperta, quindi raffreddata, coperta. Riscaldare a fuoco basso. Diluire con acqua supplementare se necessario.* Le mandorle possono essere tostate con 2 giorni di anticipo e raffreddate completamente, quindi conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Acqua

Zuppa