Carne di giroscopio con salsa Tzatziki

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare la carne Gyro con salsa Tzatziki una prova. Questa ricetta serve 8 e costa $2.11 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 386 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di yogurt, cipolla, rosmarino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 130 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Gyro Carne e salsa Tzatziki, Polpettone giroscopio con salsa Tzatziki, e Salsa gyro e Tzatziki.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Elaborare la cipolla in un robot da cucina per 10-15 secondi e girare al centro di un canovaccio. Raccogliere le estremità dell'asciugamano e spremere fino a quando quasi tutto il succo viene rimosso. Eliminare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tè

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Rimettere la cipolla nel robot da cucina e aggiungere l'agnello, l'aglio, la maggiorana, il rosmarino, il sale e il pepe e lavorare fino a ottenere una pasta fine, circa 1 minuto. Arrestare il processore come necessario per raschiare i lati della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere il composto in una padella, facendo attenzione a premere nei lati della padella.

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Mettere la pagnotta in un bagno d'acqua e cuocere per 60-75 minuti o fino a quando la miscela raggiunge 165-170 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Togliere dal forno e scaricare il grasso.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere la pagnotta su una griglia di raffreddamento e posizionare un mattone avvolto in un foglio di alluminio direttamente sulla superficie della carne e lasciare riposare per 15 a 20 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 175 gradi F. Affettare e servire su pane pita con salsa tzatziki, cipolla tritata, pomodori e formaggio feta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tzatziki

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

1/4 Di Tazza Di Margarina A Basso Contenuto Di Grassi, Sciolta

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Formare la miscela di carne in una forma di pagnotta e posto sulla parte superiore di 2 pezzi sovrapposti di pellicola trasparente che sono almeno 18 pollici di lunghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Arrotolare saldamente la miscela nell'involucro di plastica, assicurandosi di rimuovere eventuali sacche d'aria. Una volta che la carne è completamente arrotolata nell'involucro, torcere le estremità dell'involucro di plastica fino a quando la superficie dell'involucro è stretta. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore o fino a una notte, per consentire alla miscela di rassodare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preriscaldare la griglia ad alta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere la carne sullo spiedo girarrosto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Posizionare un foglio di alluminio a doppio spessore piegato in un vassoio direttamente sotto la carne per catturare eventuali gocciolamenti. Cuocere in alto per 15 minuti. Ridurre il calore a medio e continuare a cuocere per altri 20-30 minuti o fino a quando la temperatura interna della carne raggiunge i 165 gradi F. Spegnere il fuoco e lasciare continuare a girare per altri 10-15 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 175 gradi. Affettare e servire su pane pita con salsa tzatziki, cipolla tritata, pomodori e formaggio feta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tzatziki

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate

1/4 Di Tazza Di Margarina A Basso Contenuto Di Grassi, Sciolta

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere lo yogurt in un canovaccio, raccogliere i bordi, sospendere su una ciotola e scolare per 2 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il cetriolo tritato in un canovaccio e spremere per rimuovere il liquido; scartare il liquido. In una ciotola media, unire lo yogurt sgocciolato, il cetriolo, il sale, l'aglio, l'olio d'oliva, l'aceto e la menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco