Caramelle burrose fragili alle noci nere

Name: Caramelle burrose fragili alle noci nere
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. A proposito di zucchero a velo; 125 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noci nere; 114 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 olive ripiene di peperoncino; 171 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 confezione (3 once) di metà di noci pecan; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La caramella fragile al burro e noce nera richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 10 porzioni con 284 calorie , 3 g di proteine e 17 g di grassi ciascuna. Per 66 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta di Taste of Home richiede zucchero, noci, burro e sciroppo di mais. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo . Solo a poche persone è piaciuto davvero questo dolce. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio non eccezionale del 12% . Ricette simili includono caramelle alle arachidi (non fragili) Crockpot , barrette di caramelle fragili piccanti e noci fragili .

Istruzione

In una casseruola, cuocere lo zucchero, lo sciroppo di mais e l'acqua finché lo zucchero non si scioglie e il composto arriva a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungi il burro; cuocere finché il composto non raggiunge i 280° su un termometro per caramelle. Incorporare le noci; cuocere fino a 300° (fase di crack duro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cono Gelato Allo Zucchero

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Togliere dal fuoco e aggiungere il bicarbonato di sodio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Distribuire immediatamente in un 15 pollici unto. x 10 pollici. x 1 pollice padella. Quando sarà freddo, spezzettatelo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Termometro Caramelle

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

A proposito di zucchero a velo 125Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noci nere 114Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 olive ripiene di peperoncino 1716 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 confezione (3 once) di metà di noci pecan 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Vino Di Porto, Moscato D'asti

Cream Sherry, Port Wine e Moscato d'Asti sono le mie scelte migliori per il Brittle. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. L'NV Johnson Estate Cream Sherry con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 19 dollari a bottiglia.

Sherry alla crema NV Johnson Estate

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei freddi pomeriggi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "