Capesante Gemelli Scottata con Asparagi, Piselli e Pecorino

Name: Capesante Gemelli Scottata con Asparagi, Piselli e Pecorino
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi, tagliati e tagliati in pezzi da 1 pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero, diviso; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, diviso; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice dragoncello fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gemelli; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pancetta tritata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino Romano grattugiato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. capesante di mare; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti; 1 cipolla dolce, tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Seared Capesante Gemelli con asparagi, Piselli Snap, e Pecorino potrebbe essere solo il piatto principale che state cercando. Per $4.05 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 589 calorie, 21 g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Se hai dragoncello, piselli a scatto di zucchero, spicchi d'aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 36 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Piselli Tostati con Mandorle e Pecorino, Insalata primaverile di asparagi, rampe, piselli e piselli, con uovo in camicia e vinaigrette di scorza di limone, e Piselli a scatto di zucchero scottato.

Istruzione

Cuocere la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Nel frattempo, scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pancetta e cuocere 3 minuti o fino a quando croccante, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Togliere dalla padella e scolare su carta assorbente. Riportare la padella sul piano di cottura e aggiungere 2 cucchiai di olio, cipolla e aglio; cuocere, a fuoco medio-alto, 5 minuti o fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere gli asparagi; cuocere 2 minuti o fino al verde brillante. Mescolare i piselli e cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere vermouth; cuocere 1 minuto o fino a quando ridotto a una glassa. Mescolare il dragoncello e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Vermouth

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Togliere dal fuoco.

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in una padella separata a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere le capesante con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere alla padella e cuocere 2 o 3 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Restituire grande padella al piano di cottura.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la pasta cotta e 2 cucchiai di burro e cuocere 1 minuto o fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Cotta

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Togliere la padella dal fuoco, e mescolare il formaggio, metà della pancetta riservata, e rimanendo 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe. Dividere la pasta tra 4 ciotole, top ogni uniformemente con capesante, e cospargere con la pancetta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato