Capesante e Chorizo

Name: Capesante e Chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 gamberetti e venati pepe di cayenna a piacere; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salsiccia di chorizo, tagliata a pezzi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento al pepe e limone; 1 peperone verde, julienned; 8 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione linguine crude; 1 peperone rosso, julienned; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata; 1 peperone giallo, julienned

Capesante e Chorizo Pasta potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $2.04 per porzione. Una porzione contiene 297 calorie, 17g di proteine, e 11g di grasso. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai peperone, salsiccia di chorizo, linguine e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la pasta si potrebbe seguire questo corso principale con il Dessert al cioccolato Pasta come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 70%. Provare Capesante piccante, Pesto di capesante, e Insalata di pasta capesante per ricette simili.

Istruzione

Portate a bollore una pentola capiente di acqua leggermente salata e cuocete le linguine da 8 a 10 minuti o fino al dente; scolatele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella a fuoco vivo, e cuocere e mescolare la salsiccia chorizo 2-3 minuti, fino a doratura uniforme. Mettere da parte la salsiccia e pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsicce Di Chorizo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva e gettare le capesante. Condire con sale, pepe e caienna, e cuocere e mescolare circa 3 minuti, fino a quando opaco e leggermente dorato. Accantonare. Pulire la padella e scaldare un altro 1 cucchiaino di olio d'oliva a fuoco medio. Cuocere e mescolare il peperone verde, il peperone rosso e il peperone giallo finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Giallo

3 Tazze Di Pane D'avena Raffermo A Cubetti

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Scaldare l'olio d'oliva rimanente nella padella a fuoco medio alto, e cuocere e mescolare l'aglio finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il vino e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando la maggior parte del vino è stato ridotto, e raschiare i pezzi dorati dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare il succo di vongole, portare a ebollizione e cuocere fino a ridurre di circa 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

Riportare il chorizo, le capesante e i peperoni nella padella e saltare fino al rivestimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire sopra le linguine cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Linguine Cotte

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

pepe di cayenna a piacere 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsiccia di chorizo, tagliata a pezzi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento al pepe e limone 1

peperone verde, julienned 8gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 4Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione linguine crude 1

peperone rosso, julienned 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 zucchina piccola, non sbucciata e tritata 1

peperone giallo, julienned

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.