Capesante con salsa di crema di aglio arrosto

Capesante con salsa di crema di aglio arrosto richiede intorno 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 2 porzioni con 385 calorie, 5g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $1.86 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 14 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, prezzemolo, aglio e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 62%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Gamberetti e capesante in salsa di crema all'aglio, Salsa di crema di Gorgonzola e Aglio arrosto, e Rigatoni di pollo e formaggio con salsa di crema di aglio arrosto.

Istruzione

Preriscaldare un forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Spoon 3 cucchiai di olio d'oliva sui lati tagliati della testa d'aglio; avvolgere strettamente in un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Arrostire nel forno preriscaldato fino a quando l'aglio è morbido, circa 30 minuti; mettere da parte fino a quando abbastanza freddo da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Forno

Spremere gli spicchi d'aglio arrostiti in una casseruola; versare il brodo di pollo nella casseruola e usare una forchetta per schiacciare l'aglio nel brodo. Cuocere il brodo a fuoco vivo fino a quando il liquido si riduce di volume della metà, circa 10 minuti. Mescolare la crema nel brodo e togliere dal fuoco; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Arrosto

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Spicchio

Aglio

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sciogliere il burro con 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire le capesante con sale e pepe; rosolare nel composto di burro e olio caldo fino opaco, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Capesante

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco immediatamente.

Mescolare il succo di limone nella salsa di panna; cucchiaio immediatamente su 2 piatti. Disporre le capesante sui piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Succo Di Limone

Capesante

Guarnire con il prezzemolo da servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cialde alla vaniglia in miniatura 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato per guarnire 1testa

aglio, tagliato a metà 2gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

capesante di mare

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.