Calamari saltati con melanzane fritte

Il calamaro saltato con melanzane fritte è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 464 calorie, 36g di proteine, e 10g di grasso. Per $4.22 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi scalogno, pepe di cayenna, spicchi di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Kimchi Riso fritto con calamari saltati e un uovo in camicia, Insalata di calamari saltata con Salsa Verde, e Calamaro Fritto Po ' Ragazzo con Avocado e Olio Nero Cile.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cospargere le fette di melanzane con sale e lasciare riposare su un rack impostato su una teglia cerchiata per 20 minuti. Risciacquare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Nel frattempo, usando un coltello affilato, tagliare i corpi dei calamari longitudinalmente e adagiarli su una superficie di lavoro con l'interno rivolto verso l'alto. Usando la punta del coltello, segnare i corpi in diamanti 1/8-inch-diagonal, essendo sicuri di non tagliare tutto il percorso attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Litri Di Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Tagliare i calamari in quarti longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Litri Di Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

In una ciotola media, sbattere gli albumi con l'amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere il panko in una ciotola poco profonda e condire leggermente con sale. Immergere i giri di melanzane nella miscela di amido di mais, stendendolo sottilmente con le dita. Dragare le melanzane nel panko, premendo per aiutare le briciole ad aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire le melanzane su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

In una grande padella, scaldare 1/4 di pollice di olio di colza fino a quando luccica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere metà delle melanzane e friggere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Scolare le melanzane su carta assorbente e cospargere leggermente di sale. Ripetere con le melanzane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Trasferire le melanzane in una griglia e tenere al caldo nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Versare l'olio e pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 3 cucchiai di olio nella padella e scaldare fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere metà dei calamari e soffriggere a fuoco vivo fino a quando arricciati e leggermente dorati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Litri Di Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Versare il calamaro e qualsiasi liquido accumulato in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Litri Di Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere altri 3 cucchiai di olio nella padella; quando brilla, aggiungere i calamari rimanenti e soffriggere. Riportare tutti i calamari e qualsiasi liquido accumulato nella padella e cuocere a fuoco vivo fino a quando il liquido è evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Litri Di Olio Di Arachidi, Di Vinaccioli O Altro Olio Vegetale

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere gli scalogni, condire con sale e caienna e cuocere fino a quando gli scalogni sono teneri, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato