Calamari saltati con melanzane fritte

Il calamaro saltato con melanzane fritte è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 464 calorie, 36g di proteine, e 10g di grasso. Per $4.22 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi scalogno, pepe di cayenna, spicchi di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Kimchi Riso fritto con calamari saltati e un uovo in camicia, Insalata di calamari saltata con Salsa Verde, e Calamaro Fritto Po ' Ragazzo con Avocado e Olio Nero Cile.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere le fette di melanzane con sale e lasciare riposare su un rack impostato su una teglia cerchiata per 20 minuti. Risciacquare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Nel frattempo, usando un coltello affilato, tagliare i corpi dei calamari longitudinalmente e adagiarli su una superficie di lavoro con l'interno rivolto verso l'alto. Usando la punta del coltello, segnare i corpi in diamanti 1/8-inch-diagonal, essendo sicuri di non tagliare tutto il percorso attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Tagliare i calamari in quarti longitudinalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

In una ciotola media, sbattere gli albumi con l'amido di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Mettere il panko in una ciotola poco profonda e condire leggermente con sale. Immergere i giri di melanzane nella miscela di amido di mais, stendendolo sottilmente con le dita. Dragare le melanzane nel panko, premendo per aiutare le briciole ad aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Trasferire le melanzane su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

In una grande padella, scaldare 1/4 di pollice di olio di colza fino a quando luccica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere metà delle melanzane e friggere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Scolare le melanzane su carta assorbente e cospargere leggermente di sale. Ripetere con le melanzane rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Trasferire le melanzane in una griglia e tenere al caldo nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare l'olio e pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 3 cucchiai di olio nella padella e scaldare fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere metà dei calamari e soffriggere a fuoco vivo fino a quando arricciati e leggermente dorati, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Versare il calamaro e qualsiasi liquido accumulato in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere altri 3 cucchiai di olio nella padella; quando brilla, aggiungere i calamari rimanenti e soffriggere. Riportare tutti i calamari e qualsiasi liquido accumulato nella padella e cuocere a fuoco vivo fino a quando il liquido è evaporato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calamari

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere gli scalogni, condire con sale e caienna e cuocere fino a quando gli scalogni sono teneri, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato