burro di pera
Se vuoi aggiungere altre ricette senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariane e vegane alla tua ricetta, il burro di pere potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta produce 2 porzioni con 1303 calorie, 4 g di proteine e 2 g di grassi ciascuna. Per $ 3,42 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 233 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 31 minuti. Funziona bene come contorno piuttosto costoso. Questa ricetta di Allrecipes richiede noce moscata macinata, succo d'arancia, scorza d'arancia e zucchero. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono salsa di pere allo zenzero e cardamomo (e burro di pere), burro di pere e burro di pere.
Istruzione
Metti le pere in una pentola capiente a fuoco medio e aggiungi acqua quanto basta per coprire il fondo della pentola ed evitare che si attacchino, circa 1/2 tazza. Cuocere fino a quando le pere saranno morbide, circa 30 minuti. Passare le pere al setaccio o al passaverdure e misurare 2 litri di polpa.
Versate la polpa di pere e lo zucchero in un pentolino capiente e mescolate per far sciogliere lo zucchero. Unire la scorza d'arancia, la noce moscata e il succo d'arancia. Cuocere a fuoco medio fino a quando il composto sarà abbastanza denso da poter essere raccolto in un cucchiaio. Quando il composto comincia ad addensarsi, mescolate spesso per evitare che si bruci sul fondo. Ci vorrà circa 1 ora.
Mestolo il burro di pere in barattoli sterili caldi, lasciando 1/4 di pollice di spazio per la testa.
Rimuovere le bolle d'aria facendo scorrere una spatola di metallo attorno al punto in cui il burro di pere tocca il vetro. Pulisci i bordi del barattolo e chiudilo con coperchi e anelli. Lasciare cuocere per 10 minuti a bagnomaria bollente. L'acqua dovrebbe coprire i barattoli di 1 pollice. Verifica con il tuo interno locale i tempi di elaborazione esatti per la tua zona.