Budino di zucchero di canna

Name: Budino di zucchero di canna
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) amido; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scatola Pillsbury con crosta di torta pre-arrotolata; 2 grande tuorlo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante refrigerata; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna acida refrigerata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 1 (può essere o scremare) rivestimento in caramello bianco, opzionale

Il budino di zucchero di canna è un senza glutine e vegetariano dessert. Questa ricetta serve 6 e costa 62 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 343 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli amido di mais, vaniglia, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torta di budino di zucchero di canna, Budino di pane allo zucchero di canna con Crème Anglaise, e Budino al burro con Meringa di Bourbon e zucchero di canna.

Istruzione

Mescolare insieme metà e metà, zucchero di canna e amido di mais in una casseruola pesante da 2 a 3 litri e scaldare a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero non si scioglie e la miscela viene riscaldata (non far bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Soda Crema Dietetica

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sbattere insieme i tuorli e il sale in una ciotola media fino a che liscio, quindi aggiungere la miscela calda metà e metà in un flusso lento, sbattere. Riportare la miscela in casseruola e cuocere a fuoco moderato, sbattendo, fino a quando la miscela raggiunge appena l'ebollizione, quindi far bollire, sbattere, 1 minuto (la miscela si addenserà). Versare immediatamente attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola pulita e mescolare il burro e la vaniglia fino a quando il burro è incorporato. Set ciotola in una ciotola più grande di ghiaccio e acqua fredda e raffreddare, mescolando spesso, fino a quando il budino è fresco, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale