Bucatini All'Amatriciana con Polpette di Mozzarella Affumicata Piccante

I Bucatini all'Amatriciana con polpette di mozzarella affumicata piccante potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $3.58 per porzione, questa ricetta coperture 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 781 calorie, 40g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 6. Se hai carne macinata, pepe, mozzarella e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare l'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con ganache misteriosa come dessert. Questa ricetta di Foodnetwork ha 79 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un grande punteggio spoonacular di 85%. Provare Bucatini All'Amatriciana con Polpette di Mozzarella Affumicata Piccante, Bucatini Con Salsa di Pomodoro piccante (bucatini all'amatriciana), e Bucatini all'amatriciana per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa: In una grande padella pesante, scaldare l'olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando continuamente, fino a doratura, circa 5-7 minuti. Usando un mestolo forato, togliere la pancetta e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Aggiungere la cipolla e cuocere per 5 minuti. Mescolare i fiocchi di aglio e pepe rosso e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Aglio

Cipolla

Aggiungere i pomodori, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe nero e la pancetta cotta. Fate sobbollire, scoperto, a fuoco medio-basso fino a quando la salsa si addensa, circa 15 minuti. Mescolare il formaggio e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pepe Nero

2 Pizzichi Generosi Di Garam Masala

Pomodoro

Formaggio

Salsa

Sale

Per le polpette: Posizionare una griglia nel 1/3 inferiore del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Allineare una teglia con carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpetta

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

In una grande ciotola, unire la cipolla, 1/2 tazza di prezzemolo, 2/3 tazza di parmigiano, pangrattato, uovo, ketchup, aglio, scaglie di pepe rosso, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Mollica

Parmigiano

Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente

Prezzemolo

Aglio

Pepe

Cipolla

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la carne di manzo e vitello. Usando le mani, unire tutti gli ingredienti delicatamente ma accuratamente. Forma la miscela di carne in 16 (1 1/2 pollici di diametro) polpette e posto sulla teglia preparata. Fai un buco al centro di ogni polpetta e metti un cubo di mozzarella all'interno. Riformare la polpetta in modo che la mozzarella sia completamente coperta con la miscela di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato