Bucatini all'amatriciana

Name: Bucatini all'amatriciana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pound pomodorini, tritati (circa; 1 spicchio daglio, sbucciato; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extravergine di oliva diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 71 peperoncino habanero 3/4 tazza di Pecorino Romano grattugiato fresco o Parmigiano (circa; 1 peperoncino essiccato da 1 pollice o 1/4 di cucchiaino di pepe rosso tritato essiccato; 113 peperoncino habanero guanciale o pancetta affumicata, tagliata a fette, tagliata a strisce 1x1 / 4-inch, divisa

Bucatini All'amatriciana potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 168 calorie, 9g di proteine, e 11g di grasso ogni. Per $1.37 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi cipolla, peperoncino o pancetta non affumicata e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare Bucatini Con Salsa di Pomodoro Piccante (bucatini All'amatriciana), Bucatini all'Amatriciana, e Bucatini all'amatriciana per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in padella grande pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere metà del guanciale e soffriggere fino a croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guanciale

Trasferire il guanciale su carta assorbente per drenare (non pulire la padella). Riserva per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guanciale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere 2 cucchiai di olio alla stessa padella a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere aglio e peperoncino; soffriggere fino a quando il peperoncino si scurisce, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoni

Aglio

Aggiungere la cipolla e il guanciale rimanente; soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida e il grasso ha reso dal guanciale, circa 10 minuti. Mescolare in aceto; cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guanciale

Aceto

Cipolla

Aggiungere i pomodori; fate sobbollire 6 minuti. Condire la salsa con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Salsa

Nel frattempo, cuocere la pasta in grande pentola di acqua bollente salata fino a quando appena tenera ma ancora ferma a mordere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare, riservando 1/2 tazza di liquido di cottura della pasta. Riportare la pasta nella stessa pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la salsa di pomodoro e il formaggio alla pasta e mescolare, aggiungendo un po ' di liquido di cottura della pasta riservato se asciutto. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Salsa Di Pomodoro