Bruschetta di Purea di giardino con Ricotta Salata

Name: Bruschetta di Purea di giardino con Ricotta Salata
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi, punte solo (circa 2 1/2 pollici); 1 Baguette francese; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini verdi o teneri fagiolini, rifilati; 3 a 4 cipolle verdi, solo parti verdi, tritate grossolanamente; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Piselli inglesi, sgusciati o 1 tazza di piselli petite congelati; 4 gamberetti e venati Scaglie di ricotta salata, per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta di latte intero

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare giardino purea Bruschetta con Ricotta Salatan una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 500 calorie, 21 g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $2.01 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di asparagi, olio d'oliva, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Solo a poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 91%, questo piatto è eccellente. Provare Caponata di melanzane alla griglia Bruschetta con Ricotta Salata, Bruschetta di purea di giardino, e Verdure appassite con Ricotta Salata per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i piselli, punte di asparagi, fagiolini verts, e cipolle verdi e cuocere fino a quando verde brillante e croccante-tenera, circa 3 minuti. (Se stai usando i piselli surgelati, puoi buttarli negli ultimi due minuti, per scongelarli.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Fagiolini Verts

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Scolare, trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata salata per interrompere la cottura e scolare di nuovo. Frullare il resto in un robot da cucina con la ricotta, un filo d'olio, sale e pepe, a piacere. Metterlo da parte fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Fare la bruschetta tagliando le fette sottili della baguette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Condire con olio extra vergine di oliva e cuocere in forno caldo fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere dal forno e strofinare con spicchi d'aglio sbucciati mentre ancora caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Per servire, spoon la purea di giardino sul pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa 3/4 Di Libbra)

Guarnire con una grossa rasatura di ricotta salada e un filo di olio extravergine di oliva, volendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

asparagi, punte solo (circa 2 1/2 pollici)1

Baguette francese 2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagiolini verdi o teneri fagiolini, rifilati 3

a 4 cipolle verdi, solo parti verdi, tritate grossolanamente 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Piselli inglesi, sgusciati o 1 tazza di piselli petite congelati 4gamberetti e venati

Scaglie di ricotta salata, per guarnire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ricotta di latte intero

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 27 dollari a bottiglia.