Bruschetta di ceci e polpo

Name: Bruschetta di ceci e polpo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 filetto filetto di acciughe; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. può ceci, scolati e risciacquati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 spicchio aglio, tritato grossolanamente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. polpo bambino pulito (vedi note); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 8 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva per irrorare; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale, più altro a piacere; 8 gamberetti e venati Bruschetta di base

Non si può mai avere troppi antipasti ricette, in modo da dare ceci e polpo Bruschettan una prova. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 8 e costa $2.09 per porzione. Una porzione contiene 287 calorie, 11 g di proteine, e 22 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, polpo, ceci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Con uno spoonacular punteggio di 59%, questo piatto è buono. Provare Bruschetta di Polpo alla griglia, Bruschetta di ceci al limone, e Cena Stasera: Bruschetta di ceci per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola, coprire il polpo con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere l'aceto e 1 cucchiaio di sale e portare a ebollizione. Ridurre il calore per mantenere il liquido a ebollizione lenta e cuocere fino a quando un coltello trafigge facilmente la carne, da 45 a 60 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Carne

Sale

Attrezzatura che userete

Coltello

Scolare il polpo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a pezzetti di ceci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Polpo

Nel frattempo, in una piccola padella, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio a fuoco basso. Cuocere fino a quando l'aglio è morbido ma non marrone, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aglio

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco, aggiungere l'acciuga e schiacciare accuratamente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Mettere il polpo, i ceci e l'olio di acciuga in una padella capiente a fuoco vivo e cuocere, mescolando e schiacciando leggermente i ceci, fino a quando il composto inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Acciuga

Polpo

Aglio

Olio Da Cucina