Brunch domenicale: pancetta, porro e quiche al pomodoro

Name: Brunch domenicale: pancetta, porro e quiche al pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bacon, fritto e sbriciolato, grasso drenato e riservato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 pizzico Pizzico di caienna o 3 gocce di salsa piccante; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fredda; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio svizzero grattugiato o Gouda; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. porro (1 grasso o 4 pollice di dimensioni), pulito e tagliato, bianco e verde pallido parti a fette 3/4 pollice di spessore; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo darancia freddo (o acqua ghiacciata); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi paprika o pimenton; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di parmigiano grattugiato; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori di prugna, affettati 3/4 di pollice di spessore; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di burro freddo non salato; 71 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 3/4 tazza di farina di pasta integrale

Domenica Brunch: Pancetta, porro, e pomodoro Quiche potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 700 calorie, 24g di proteine, e 58 g di grasso ogni. Per $2.39 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli uova, sale kosher, paprika e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. 26 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Brunch domenicale: rospi avvolti nella pancetta in un buco pieno di porri, Brunch domenicale: Quiche di prosciutto e spinaci, e Brunch domenicale: Quiche semplicemente perfette.

Istruzione

Mettere la farina integrale e 1/4 tazza di farina multiuso in una ciotola con il lievito, la paprica, la caienna o la salsa piccante, il parmigiano e 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 1/3 Tazza Di Melassa

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Frusta per combinare accuratamente. Tagliare il burro freddo sottilmente negli ingredienti secchi e tagliarlo con il metodo preferito (dita, tagliapasta, coltelli, forchetta o mixer) fino a quando il composto è friabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Cospargere il succo d'arancia su di esso e poi mescolare in 2 o 3 cucchiai di crema fredda, un cucchiaio alla volta. Lavorare fino a quando l'impasto tiene insieme; se ne spremete una manciata, non dovrebbe cadere a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Modellare l'impasto in un disco di 1 pollice di spessore, avvolgerlo in un involucro di plastica e conservare in frigorifero durante la notte. (In alternativa, mettere il congelatore per alcune ore, invece, togliendolo al frigorifero circa 2 ore prima di pianificare di stenderlo.) Almeno 30 minuti prima di pianificare di assemblare la quiche e metterla in forno, togliere l'impasto dal frigorifero in modo che possa scaldarsi e ammorbidirsi un po ' prima di rotolare. Quando è abbastanza flessibile, stenderlo (lo faccio tra due fogli di pergamena) e inserirlo in un piatto quiche ceramica standard o una teglia da 9 pollici che è almeno 1 1/4 pollici di profondità. Tagliare l'eccesso e conservare in frigorifero la crosta fino a quando non si è pronti a riempirlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 2 cucchiai di grasso di pancetta riservato in una padella e friggere i porri affettati a fuoco basso fino a quando non sono morbidi ma non pastosi, circa 10 minuti. Salare molto leggermente e rimuovere con un mestolo forato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere altri 2 cucchiai di grasso di pancetta nella padella e friggere le fette di pomodoro a fuoco medio per 2 minuti per lato. Condire con sale a piacere. I porri e i pomodori possono essere refrigerati fino a quando non si è pronti a riempire la crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per assemblare e cuocere, preriscaldare il forno a 425 ° F. Disporre i porri e i pomodori nella crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Sbattere insieme la restante tazza di panna, le uova, il restante cucchiaio di farina, un generoso 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe, il formaggio svizzero, e la pancetta sbriciolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

1 Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili (4 Once)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare questo composto sopra i porri e i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Cuocere per 10 minuti a 425 ° F. Abbassare il forno a 350 ° F, schermare la crosta con un foglio di alluminio e cuocere altri 25 minuti. Quando la quiche è fatto, un coltello inserito un pollice dal suo bordo dovrebbe emergere bagnato ma pulito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Servire tiepido, non caldo, e conservare gli avanzi in frigorifero.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bacon, fritto e sbriciolato, grasso drenato e riservato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 6gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 1pizzico

Pizzico di caienna o 3 gocce di salsa piccante 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema fredda 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio svizzero grattugiato o Gouda 6gamberetti e venati

Sale kosher 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

porro (1 grasso o 4 pollice di dimensioni), pulito e tagliato, bianco e verde pallido parti a fette 3/4 pollice di spessore 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo d'arancia freddo (o acqua ghiacciata)0Barretta di caramello Heath in pezzi

paprika o pimenton 431 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di parmigiano grattugiato 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori di prugna, affettati 3/4 di pollice di spessore 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di burro freddo non salato 711 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

3/4 tazza di farina di pasta integrale

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Un vino che si potrebbe provare è Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.