Brodo di pollo di base

Il brodo di pollo di base è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 351 calorie. Questa ricetta serve 1. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi prezzemolo, aneto, chiodi di garofano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Brodo di pollo di base, Il miglior pollo tagliuzzato per i tuoi piatti di pollo + brodo di pollo fatto in casa, e Zuppa di palle di matzo con polpette di pollo e brodo di pollo fatto in casa.

Istruzione

Rimuovere le frattaglie dal pollo e riservare per un altro uso. Risciacquare bene il pollo e tagliare tutto il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Tagliare il pollo in 6 pezzi e metterli in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Zuppa

Attrezzatura che userete

Pentola

Stud le cipolle con i chiodi di garofano e metterli nella pentola, insieme a tutti gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spicchio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 12 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Portare a ebollizione a fuoco vivo, scremando la schiuma che sale verso l'alto. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Rimuovere i pezzi di pollo dalla pentola. Se non è una gallina stufata, che sarebbe dura, riservare la carne per un altro uso. Scartare le verdure grandi e filtrare il brodo attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola. Regolare i condimenti se necessario. Lasciare raffreddare il brodo a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo

Condimento

Vegetale

Brodo

Carne

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Pentola

Se il brodo deve essere utilizzato immediatamente, lasciare che il grasso salga in superficie; quindi sgrassare il brodo scremando il grasso con un cucchiaio di metallo o versando il brodo attraverso un separatore di sugo. Se non è per l'uso immediato, trasferire il brodo in un contenitore di stoccaggio e refrigerare, coperto, fino a quando lo strato di grasso si è solidificato sulla parte superiore, 4 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Sugo