Brasato di maiale con collardi a cottura lenta, grana e sugo di pomodoro

La ricetta brasato di maiale con Collards Slow-cotto, grana, e sugo di pomodoro potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 2 ore e 40 minuti. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 485 calorie, 44g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $2.6 per porzione, questa ricetta copertine 51% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi cipolla, funghi cremini, farina e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili sono Brasato di maiale con collardi a cottura lenta, grana e sugo di pomodoro, Collardi brasati in salsa di pomodoro e cipolla, e BLT-Pancetta brasata, Collards e Marmellata di pomodoro.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Scaldare una casseruola media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di olio; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Cospargere di maiale con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere la carne di maiale in padella; cuocere per 8 minuti, rosolando su tutti i lati. Eliminare l'olio dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere 1/2 tazza di acqua, 1/2 tazza di brodo, e salsa di soia. Coprire e cuocere a 325 per 2 ore o fino a quando molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere la carne di maiale dalla padella; liquido di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettere il maiale su un tagliere; coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Tagliere

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Lasciare riposare 10 minuti; tagliare a 4 fette.

Mentre il maiale cuoce, riscalda un forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Aggiungere 1 1/2 cucchiaini di olio; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Aggiungere la cipolla affettata e 1/4 cucchiaino di sale; cuocere 2 minuti o fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Aggiungere 1/2 tazza di acqua, 1/2 tazza di brodo, verdure e zucchero. Portare a ebollizione. Coprire; ridurre il calore, e fate sobbollire 25 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Rimuovere 1 tazza di pomodoro liquido dalla lattina; riserva rimanente liquido e pomodori per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Unire 1 tazza di liquido di pomodoro e farina in una ciotola media, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Versare il liquido di cottura del maiale nel sacchetto; lasciare riposare per 5 minuti (il grasso salirà verso l'alto). Seal bag; snip off 1 angolo inferiore della borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Scolare il liquido nella miscela di pomodoro, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso. Riportare la padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il restante 1 1/2 cucchiaini di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere cipolla tritata e funghi; soffriggere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere la miscela di pomodoro alla casseruola; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1 tazza (circa 10 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Mentre il sugo cuoce, portare a ebollizione 1 tazza di acqua, 1 tazza di brodo, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e aglio in una casseruola media. Aggiungere gradualmente la grana, mescolando continuamente con una frusta. Ridurre il calore; fate sobbollire 5 minuti o fino a quando il liquido viene assorbito, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Servire grane con sugo, maiale e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Tagliere

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco, diviso 567peperoncino habanero

spalla di maiale disossata (Boston butt), tagliata (circa 1 libbra tagliata)808peperoncino habanero

pomodori interi senza aggiunta di sale 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio di canola, diviso 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza aggiunta di sale, diviso 2Cipolla gialla media, tritata

verdure tritate tagliate a pezzetti 28peperoncino habanero

funghi cremini tritati 1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 2

spicchi d'aglio, tritati 1Oreo ripieni doppi

sale kosher, diviso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tagliata verticalmente (circa 1/2 grande)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

grane a cottura rapida non cotte 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 preparato per torta al cioccolato acquistato in negozio, come il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cotto secondo le istruzioni sulla confezione 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua, divisa

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Forge Cellars Classique Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.

Forge Cantine Classique Riesling

# 31 Wine Spectator Top 100 del 2017 Il vino più importante di Forge Cellars mira a rivelare la vera natura dell'annata e ad esplorare il terroir di east SenecaLake. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in barriques francesi neutre (65%) e il restante in acciaio inox. Con questo livello di maturazione, le fermentazioni sono proseguite in tarda primavera per finire l'osso asciutto.Mela cotogna, limone, finocchio e slatemingle con marzapane e cioccolato bianco, supportato da una precisa acidità.