Braciole di maiale ripiene con mirtilli rossi

Braciole di maiale ripiene con mirtilli rossi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 36g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 458 calorie. Per $3.22 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di braciole di maiale, brodo di pollo, succo di mirtillo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare i pinoli si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pere con pinoli come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Natale sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 57%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Braciole di maiale ripiene con mirtilli rossi, Braciole di maiale con mirtilli rossi, e Braciole di maiale con mirtilli rossi (pentola di coccio).

Istruzione

Per preparare il ripieno di mirtilli rossi: immergere 1 tazza di mirtilli secchi nell'acqua bollente per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi

Cranberry

Acqua

Scolare i mirtilli, riservando 1/4 tazza di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Acqua

Mettere i mirtilli, acqua riservata, 2 cucchiai di pinoli, cannella, chiodi di garofano, e 1 cucchiaio di zucchero di canna in un robot da cucina. Lavorare fino a tritare finemente; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Di Canna

Cranberry

Pinoli

Cannella

Spicchio

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Portare a ebollizione il brodo di pollo a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo di pollo si è ridotto a metà del suo volume originale, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Aggiungere il vino bianco, il vino rosso, il succo di mirtillo e 1 cucchiaio di zucchero di canna. Continuare la cottura fino a quando la salsa si è ridotta di nuovo della metà, circa 10 minuti. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mirtillo

Zucchero Di Canna

Vino Bianco

Vino Rosso

Salsa

Preriscaldare un forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare una tasca nel lato di ogni braciola di maiale, circa 3/4 del modo attraverso. Riempire ogni braciola di maiale con la miscela di mirtilli secchi, quindi condire su tutti i lati con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cranberry

Braciola

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e resistente al forno a fuoco medio-alto fino a quando non inizia a fumare. Cuocere le costolette di maiale su un lato fino a doratura, 3 o 4 minuti. Girare le braciole di maiale e cuocere ancora qualche minuto fino a doratura anche dall'altra parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Versare 1 tazza di salsa nella padella e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la padella nel forno preriscaldato e cuocere fino a quando il maiale non è più rosa al centro, da 8 a 10 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere 145 gradi F (63 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Padella

Per servire, mettere ogni braciola di maiale su un piatto riscaldato e spoon la salsa dalla padella sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere le costolette di maiale con 2 cucchiai di mirtilli secchi e 2 cucchiai di pinoli tostati per la decorazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi

Braciola

Pinoli

Servire con la salsa di mirtilli rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

spalla 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pan di Spagna farcito con crema, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

mirtilli secchi 1Oreo ripieni doppi

cannella in polvere 1Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

pinoli tostati 4

(1 pollice di spessore) braciole di maiale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 4gamberetti e venati

sale e pepe nero a piacere 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Potresti provare con il senno di poi i vini Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.