Braciole di maiale in salamoia con composta di mele

Braciole di maiale in salamoia con composta di mele potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 405 calorie, 37g di proteine, e 12g di grasso. Per $2.73 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 23 ore e 18 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai sidro di mele, zenzero, zucchero di canna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Braciole di maiale in salamoia con composta di mele, Braciole di maiale in salamoia di sidro di mele, e Braciole di maiale alla griglia.

Istruzione

Preparare Master Brine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Aggiungere carne di maiale alla salamoia; sacchetto di tenuta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Lasciate riposare in frigorifero 24 ore.

Rimuovere la carne di maiale dalla salamoia; risciacquare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Lasciate riposare 30 minuti.

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto fino a quando molto caldo. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere carne di maiale; cuocere 3 a 4 minuti su ogni lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Trasferire le costolette su un piatto; coprire e tenere in caldo.

Aggiungere le mele in padella; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il sidro, lo zucchero di canna e lo zenzero, raschiando la padella per allentare i bit dorati. Ridurre il calore al minimo; cuocere 5 minuti fino a quando la mela è tenera, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 4gamberetti e venati

Master Brine 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

spalla 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco sbucciato grattugiato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Mele Granny Smith, sbucciate, animate e tagliate a spicchi da 3/8 di pollice 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bone-in centro-cut braciole di maiale (circa 1/2 pollice di spessore)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.