Braciole di maiale con mele arrostite e cipolle

Name: Braciole di maiale con mele arrostite e cipolle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro, diviso; 3 (può essere o scremare) olio di canola, diviso; 1 1 libbra di zucchine, 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 (può essere o scremare) farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) foglie di timo fresco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cunei di mela Gala; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle di perla congelate, scongelate; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bone-in centro-cut lombo di maiale braciole (circa 1/2 pollice di spessore)

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare braciole di maiale con mele arrostite e cipolle una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 353 calorie. Per $3.3 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai cunei di mela galan, brodo di pollo a basso contenuto di sodio, aceto di sidro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la mela galan si potrebbe seguire questo corso principale con il Ciabattino di Mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole di maiale con cipolle e mele, Braciole di maiale con mele e cipolle, e Braciole di maiale con mele e cipolle per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Riscaldare una grande padella da forno a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaino di olio in padella; turbinare a cappotto. Asciugare le cipolle con un tovagliolo di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere le cipolle in padella; cuocere 2 minuti o fino a doratura leggermente, mescolando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la mela alla padella; mettere in forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Cuocere a 400 per 10 minuti o fino a quando le cipolle e la mela sono tenere. Mescolare in 2 cucchiaini di burro, timo, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Pepe

Mela

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere di maiale con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Maiale

Sale

Aggiungere il restante 1 1/2 cucchiaini di olio in padella; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carne di maiale in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere la carne di maiale dalla padella; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Unire il brodo e la farina in una piccola ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di brodo in padella; portare a ebollizione, raschiando padella per allentare i bit dorati. Cuocere 1 minuto o fino a ridurre a 1/4 di tazza. Mescolare in aceto e restante 1 cucchiaino di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Burro

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella

Servire la salsa con carne di maiale e miscela di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Salsa

Maiale

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco, diviso 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro, diviso 3(può essere o scremare)

olio di canola, diviso 11 libbra di zucchine,

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1(può essere o scremare)

farina per tutti gli usi 2(può essere o scremare)

foglie di timo fresco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cunei di mela Gala 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle di perla congelate, scongelate 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bone-in centro-cut lombo di maiale braciole (circa 1/2 pollice di spessore)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.