Braciole di maiale con Finocchio e Salsa di Capperi

Name: Braciole di maiale con Finocchio e Salsa di Capperi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero appena macinato, più altro per condire la carne; 794 peperoncino habanero pomodori tagliati a dadini, con i loro succhi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 tazza di uvetta dorata, macinata grossolanamente; 2 bulbi di finocchio con fronde, fette sottili (circa 8 once o 2 tazze); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, più 1/3 di tazza; 1 limone, zested; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 4 disossate (2 pollici di spessore) braciole di maiale (circa 2 chili in totale); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, più altro per condire la carne; 2 grande scalogni, tagliati a fette sottili; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Braciole di maiale con finocchio e salsa di capperi è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 34g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 464 calorie. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Una miscela di sale, scorza di limone, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Costolette di agnello in salsa di Finocchio-Pomodoro-Cappero, Tre modi di maiale: Braciole di maiale in salamoia, salsiccia di finocchio-fontina e bietola svizzera con pancetta e finocchio su torte di polenta, e Costolette di agnello in salsa di capperi per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una padella grande e pesante scaldare l'olio d'oliva a fuoco vivo. Condire le costolette di maiale con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il maiale nella padella e rosolare su entrambi i lati, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere il maiale dalla padella, coprire liberamente con un foglio e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il finocchio, lo scalogno e 1/3 di tazza di prezzemolo nella padella e cuocere a fuoco medio fino a quando inizia a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino. Usando un cucchiaio di legno, raschiare i pezzi marroni dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i pomodori e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Aggiungere il maiale nella padella, annidando le costolette tra il finocchio e i pomodori in modo che siano per lo più immersi nei succhi della padella. Cuocere fino a quando il finocchio è tenero e il maiale è fatto, circa 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere il maiale su un piatto da portata. Per finire la salsa, aggiungere la scorza di limone, rimanendo 1/3 tazza di prezzemolo, capperi, e 3/4 cucchiaino ogni sale e pepe. Mescolare per combinare. Spoon sopra le costolette di maiale e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Impareggiabili D'argento

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero appena macinato, più altro per condire la carne 794peperoncino habanero

pomodori tagliati a dadini, con i loro succhi 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 tazza di uvetta dorata, macinata grossolanamente 2

bulbi di finocchio con fronde, fette sottili (circa 8 once o 2 tazze)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, più 1/3 di tazza 1

limone, zested 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 4

disossate (2 pollici di spessore) braciole di maiale (circa 2 chili in totale)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, più altro per condire la carne 2grande

scalogni, tagliati a fette sottili 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.