Braciole di maiale con cavolo e mele

Name: Braciole di maiale con cavolo e mele
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Grande cipolla rossa pomodori pelati interi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di cumino; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo finemente tritate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di coriandolo schiacciati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 manopola zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato; 1 Oreo ripieni doppi zenzero secco; 2 mele verdi, lavate, animate, dimezzate e tagliate a fette spesse 1/2-inch; 1 Oreo ripieni doppi Paprika ungherese; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sale kosher, più di più per condimento; 1 pepe poblano, lavato, animato e seminato, tagliato a fettine sottili; 5 braciole di lombo di maiale (osso-on), circa 1 1/2 pollici di spessore; 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 piccole teste cavolo verza, animato, foglie pulite di costole e affettato sottilmente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe bianco appena macinato, più altro per il condimento

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Braciole di maiale con cavolo e mele potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 38g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 503 calorie. Questa ricetta serve 5 e costa $4.46 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli foglie di coriandolo, olio di canolan, mele e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è buono. Provare Braciole di maiale con mele, Braciole di maiale, cavoli e mele, e Braciole di maiale con cavolo e mele per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella soffriggere, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i semi di cumino, cumino e coriandolo tostandoli leggermente per 30 secondi. Non lasciarli girare marrone scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Cumino

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Aggiungere immediatamente il cavolo. Toss a cappotto con il burro e le spezie. Condire con sale, pepe bianco. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, da 10 a 15 minuti. Gusto, per condire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

(riserva 1 Cucchiaio)

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere lo zenzero fresco, lo zenzero secco, i pomodori e il pepe poblano e mescolare per frullare. Assaggiare per condire e cuocere per 5-8 minuti o fino a quando il cavolo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(riserva 1 Cucchiaio)

Abbassare il fuoco e aggiungere il coriandolo. Portare la miscela a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Togliere dal fuoco e tenere in caldo durante la cottura le costolette di maiale. Nota: trovo che il cavolo abbia un sapore ancora migliore il giorno dopo, quando tutti i sapori hanno avuto il tempo di fondersi insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

(riserva 1 Cucchiaio)

Scaldare una padella abbastanza grande da contenere le braciole di maiale in un unico strato. Condire ogni chop su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Braciola

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cospargere con paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Once Fluide Di Acqua Fresca

Versare l'olio nella padella. Quando l'olio inizia a fumare leggermente, togliere la padella dal fuoco e disporre delicatamente le braciole di maiale in un unico strato. Riportare immediatamente la padella sul fuoco e rosolare sul primo lato, da 2 a 3 minuti. Utilizzare un paio di pinze o una spatola per girare le costolette sul loro secondo lato. Marrone circa 2 o 3 minuti. Ridurre il fuoco e cuocere per altri 5 minuti. Girare le costolette sul primo lato e cuocere per 5-6 minuti. Condirli di nuovo, leggermente, con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Braciola

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Scaldare il cavolo, mescolare le fette di mela e aggiungere l'aceto di vino rosso. Disporre il cavolo sul fondo di un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

(riserva 1 Cucchiaio)

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Rimuovere le costolette di maiale e metterle sopra il cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

1Grande cipolla rossa

pomodori pelati interi 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di cumino 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo finemente tritate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo schiacciati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2manopola

zenzero fresco, sbucciato e finemente grattugiato 1Oreo ripieni doppi

zenzero secco 2

mele verdi, lavate, animate, dimezzate e tagliate a fette spesse 1/2-inch 1Oreo ripieni doppi

Paprika ungherese 12 cucchiaini di aglio in polvere

sale kosher, più di più per condimento 1

pepe poblano, lavato, animato e seminato, tagliato a fettine sottili 5

braciole di lombo di maiale (osso-on), circa 1 1/2 pollici di spessore 1Oreo ripieni doppi

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2piccole teste

cavolo verza, animato, foglie pulite di costole e affettato sottilmente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe bianco appena macinato, più altro per il condimento

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.