Braciole di maiale con cavolo al cumino

Name: Braciole di maiale con cavolo al cumino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 420 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cavolo tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 1 Oreo ripieni doppi semi di cumino; 2 spicchi daglio, tritati; 240 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla tritata finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 4 braciole di lombo di maiale (spessore 3/4 di pollice); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

La ricetta delle Braciole di Maiale con Cavolo Cumino può essere preparata in circa 35 minuti. Stai guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e chetogenica contiene 402 calorie, 31 g di proteine e 25 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 2,75 a porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e prendi semi di cumino, sale, braciole di lombo di maiale e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 64%, questo piatto è solido. Ricette simili includono braciole di maiale al cumino e cavolo rosso, braciole di maiale in crosta di cumino e braciole di maiale norvegesi con mele al cumino.

Istruzione

In una padella capiente a fuoco medio, rosolare le costolette di maiale nell'olio; drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

1/2 Tazza Di Riso

Attrezzatura che userete

Salvia Fogliare

Spolverare con pepe; rimuovere e tenere al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scatola Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

Nella stessa padella, soffriggere la cipolla nel burro per 1-2 minuti o finché sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Lievito Secco A Lievitazione Rapida

Hain Food Sale Marino Iodato

Attrezzatura che userete

Salvia Fogliare

Aggiungere il cavolo, l'aglio, l'aceto, il cumino e il sale; cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché il cavolo non appassisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Italiano (spessore 3/4 Di Pollice), Tostato

Semi Di Cumino

Pastrami A Fette Da 1 Libbra

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Senape Normale Per Hot Dog

Aggiungi le braciole nella padella. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-17 minuti o fino a quando la carne sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di 1 Limone (eliminare L'eventuale Parte Bianca)

Attrezzatura che userete

Salvia Fogliare

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Salvia Fogliare

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 4201 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cavolo tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

semi di cumino 2

spicchi d'aglio, tritati 2401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolla tritata finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4

braciole di lombo di maiale (spessore 3/4 di pollice)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Riesling

Le braciole di maiale funzionano davvero bene con Pinot Nero, Chardonnay e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a costolette semplici o in salsa di burro o panna, il riesling secco si abbina ad aggiunte dolci come senape al miele o mele e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che potresti provare è Perrier-Jouet Grand Brut. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 57 dollari.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente freschezza e vivacità dei profumi floreali e fruttati (frutti gialli e frutta fresca) mettono radici, prima di lasciare il posto a sottili note di vaniglia e burro, conferendo al vino un carattere fruttato e coerente. Emergono per prime le note di prugna, limone e bergamotto, per poi lasciare il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Seguono note di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Note persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola verde completano il gusto.