Bollire i frutti di mare del nord-ovest

Northwest Seafood Bollire è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 10 e costa $4.58 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 63 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 426 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di salsa tartara, orecchie di mais sulla pannocchia, granchi dungeness, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Zuppa di mais di frutti di mare del nord-ovest, Far bollire i frutti di mare con aragoste e cozze, e Bruschetta di Bounty nord-ovest.

Istruzione

Scavare una fossa e costruire un fuoco in esso*, o utilizzare un firepit con una griglia incorporata.

Lasciate fuoco bruciare a medio-alto e diffondere i registri, se necessario; se si utilizza la propria griglia, metterlo in posizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Riempire un 20-qt. canning pentola con 4 in. acqua di mare o acqua normale salata. Coprire e riscaldare a cuocere a fuoco lento o a fuoco alto sulla stufa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Taglia cinque 30-in. lunghezze di garza. Aprire una lunghezza di garza per produrre un pezzo a doppio spessore.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Adagiarlo su un tavolo, impilare l'ingrediente al centro, tirare su due angoli opposti e legare liberamente. Ripetere con altri angoli, creando un sacchetto che è sicuro ma abbastanza sciolto per gli ingredienti a diffondersi in più o meno un singolo strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Mettere il sacchetto di patate, le cipolle sfuse e le foglie di alloro nell'inserto per l'inscatolamento e, quando l'acqua bolle, abbassare in pentola. Cuocere, coperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

20 Fettine Sottili Di Zucchine

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere sacchetto di merluzzo, poi vongole, e top con granchi sciolti. Coprire e cuocere da 8 a 10 minuti in più; il merluzzo dovrebbe essere opaco, il granchio dovrebbe essere riscaldato e le vongole dovrebbero aprirsi (anche se potrebbe essere difficile da controllare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Granchio

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Usando le pinze, trasferisci i fasci di ingredienti su un tavolo foderato di giornali o in grandi ciotole. Mettere fasci di mais in conserviera inserire e in acqua bollente; cuocere finché sono teneri, circa 5 minuti. Nel frattempo, scaricare l'acqua dai fasci nelle ciotole. Tagliare la garza aperta e versare gli ingredienti su piatti o un punto fresco sul tavolo coperto. Butta via le vongole non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Servire con salsa tartara e Salsa Verde all'italiana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Lattina) Salsa Verde In Scatola

* Gli chef utilizzano una griglia con le gambe (Stansport Camp Grill, da $22; stansport.com). Anche una griglia a carbone impostata su mattoni funziona.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne