Bob Marley's Reggae: spiedini di petto di pollo marinati, grigliati e serviti con salsa cremosa di immersione di cetrioli e patatine fritte di yucca

Bob Marley's Reggae: spiedini di petto di pollo marinati, grigliati e serviti con salsa cremosa di immersione di cetrioli e patatine fritte di yucca
Reggae di Bob Marley: Jerk spiedini di petto di pollo marinato, Chargrilled e servito con salsa di immersione cetriolo cremoso e patatine fritte Yucca potrebbe essere solo il Americano ricetta che stai cercando. Per $4.25 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 1195 calorie, 57g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Una miscela di pepe, zucchero, pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 10 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Ali di pollo Jerk con salsa di immersione cremosa, Ali di pollo Jerk con salsa di immersione cremosa, e Spiedini di pollo Chipotle con salsa di immersione cremosa per ricette simili.

Istruzione

1
Attrezzatura speciale: 12 spiedini di legno, immersi in acqua per 2 ore Friggitrice
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
Attrezzatura che userete
Spiedini Di LegnoSpiedini Di Legno
2
Per la marinata: mescolare insieme cipolla, scalogno, timo, sale, zucchero, pimento, noce moscata, cannella, peperoncino, pepe nero, salsa di soia, olio e aceto. Questi ingredienti possono anche essere combinati in un robot da cucina. Preriscaldare la friggitrice. Spiedo 2 1/2 once di pollo su ogni spiedo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi
Può Mais Alla Messicana, ScolatoPuò Mais Alla Messicana, Scolato
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)
Come Pistacchi O NociCome Pistacchi O Noci
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
2 Tazze Di Spicchi D'aglio2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
3
Mettere gli spiedini in una teglia poco profonda e coprire con la marinata. Marinare in frigorifero durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tri-tips, TagliatiTri-tips, Tagliati
Attrezzatura che userete
2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
4
Posizionare gli spiedini su una griglia calda e grill fino al termine, circa 2 o 3 minuti per lato.
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
5
Mettere le patatine Yucca nella friggitrice e friggere le patatine fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bijol (mix Di Spezie Cubane)Bijol (mix Di Spezie Cubane)
ManiocaManioca
6
Rimuovere e scolare su carta assorbente. Condire con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate SottilmenteA 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
7
Posizionare 3 degli spiedini sul lato sinistro del piatto.
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
8
Posizionare la foglia di tai verde sull'altra estremità del piatto e in alto con un cuneo di ananas fresco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(Mix Di Spezie Cubane)(Mix Di Spezie Cubane)
9
Mettere 6 once di patatine fritte di yucca cotte al centro del piatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bijol (mix Di Spezie Cubane)Bijol (mix Di Spezie Cubane)
ManiocaManioca
10
Mettere 3 once di salsa di cetrioli in una tazza di soufflé accanto agli spiedini e servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Oncia. Gin1-1/2 Oncia. Gin
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
11
Sbucciare e seminare i cetrioli e tritare grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Oncia. Gin1-1/2 Oncia. Gin
12
Aggiungere panna acida e maionese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili
Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato SemidolceGocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce
13
Aggiungere il resto degli ingredienti e la purea in un frullatore.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

1lasciareTai verdeTai verde1pizzicoPizzico pepe di cayennaPizzico pepe di cayenna907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)petto di pollo, dadi 1/2 pollici di spessorepetto di pollo, dadi 1/2 pollici di spessore28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice709Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)1-1/2 oncia. Gin1-1/2 oncia. Gin14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)Senape di DigioneSenape di Digione1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)sidro o aceto biancosidro o aceto bianco2(può essere o scremare)foglie di timo frescofoglie di timo fresco14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)aglio tritatoaglio tritato1(può essere o scremare)cannella in polverecannella in polvere1(può essere o scremare)noce moscata macinatanoce moscata macinata11 libbra di zucchine,Tortillas di mais calde o riso bianco, per servireTortillas di mais calde o riso bianco, per servire198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili1cipolla tritata finementecipolla tritata finemente1peperoncino, macinato finemente (o 2 peperoni Scotch bonnet)peperoncino, macinato finemente (o 2 peperoni Scotch bonnet)11 libbra di zucchine,pepe giamaicano macinato (pimento)pepe giamaicano macinato (pimento)4Rabarbaro tritato fresco o congelatoSpicchi di ananas freschiSpicchi di ananas freschi14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti11 libbra di zucchine,Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quartiGermogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentescalogno tritato finementescalogno tritato finemente198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolcegocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce3(inverno)6 panini ai semi di sesamo, divisi6 panini ai semi di sesamo, divisi2(può essere o scremare)Liquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)yucca fresca, sbucciata, tagliata in patatine fritteyucca fresca, sbucciata, tagliata in patatine fritte
DifficoltaEsperto
Pronti10 ore, 15 m.
Serving4
Punteggio di salute44
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