BLT: Insalata di manzo, porro e pomodoro - con condimento di pancetta - un extra

Name: BLT: Insalata di manzo, porro e pomodoro - con condimento di pancetta - un extra
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 fetta pancetta tritata; 2 grandi pomodori di bistecca; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 4 piccolo grandi o porri, tagliati di cime ruvide e radici; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva, per irrorare, più 1/2 tazza; 3 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 cuori di lattuga romana, tritati o tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 4 piccolo striscia bistecche 1 a 1 1/2-pollici di spessore; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Spruzzi dacqua; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire

BLT: Insalata di manzo, porro e pomodoro - con condimento di pancetta-un extran è un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 55 g di proteine, 64g di grasso, e un totale di 880 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $7.55 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pancetta, sale e pepe, spruzzi d'acqua e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è buono. Provare Blt: Insalata di manzo, porro e pomodoro, Insalata di bacon, lattuga e pomodorini con condimento Aioli, e Insalata di manzo e pomodoro alla griglia con condimento al rafano per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una griglia o una griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Portare le bistecche a temperatura ambiente, condire con olio extra vergine di oliva e condire con sale e pepe su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mettere le bistecche sulla griglia, cuocere la carne da 10 a 12 minuti per i centri rosa. Girare due volte e lasciare riposare la carne 5 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mentre la carne cuoce, rosolare la pancetta in un filo di olio extra vergine di oliva in una padella da media a grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tritare i porri quindi immergere in una grande ciotola d'acqua o separare i porri tritati correndo sott'acqua. Asciugare i porri in un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(e Solo Porzioni)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere la pancetta cotta su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare fuori tutto, ma circa un cucchiaio di pancetta sgocciolature quindi aggiungere porri e appassire verso il basso. Condire i porri cotti con sale e peppe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

(e Solo Porzioni)

(tubo Grande)

Trasferire la pancetta cotta in un robot da cucina e aggiungere Worcestershire, aceto, senape, un po ' di pepe nero e una spruzzata d'acqua. Accendere il processore e versare 1/2 tazza di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Da 12 A 16 Panini Sandwich

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Pancetta Cotta

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Su ogni piatto, disporre un letto di romaine tagliuzzato e pomodori a fette spesse. Tagliare la carne contro il grano della bistecca. Disporre la bistecca sopra i pomodori a fette. Spargere i porri sopra le bistecche affettate e versare il condimento di pancetta sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro