Bistecche di pepe verde

Name: Bistecche di pepe verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo in scatola senza sale aggiunto, non diluito; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Cognac; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice grani di pepe verde, scolati e schiacciati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 2 mazzo crescione, strappato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecche pepe verde una prova. Per $4.44 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 210 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi brodo di manzo senza sale, bistecche di filetto di manzo, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il cognac si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è solido. Ricette simili sono Bistecche scottate e salsa di pepe verde con patate arrosto e fagiolini, Bistecche di New York in salsa di pepe verde, e Bistecche di pepe.

Istruzione

Tagliare il grasso dalle bistecche di filetto. Premere delicatamente i grani di pepe verde schiacciati su entrambi i lati delle bistecche; lasciare riposare a temperatura ambiente 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Verde

Filetto Di Manzo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rivestire una grande padella antiaderente con spray da cucina; posizionare la padella a fuoco medio-alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il crescione e cuocere, mescolando continuamente, da 1 a 2 minuti o fino a quando il crescione appassisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Rimuovere crescione dalla padella; mettere da parte, e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cappotto padella con spray da cucina; posto a fuoco alto fino a quando molto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche e cuocere da 6 a 8 minuti su ciascun lato o al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rimuovere le bistecche dalla padella. Mettere da parte le bistecche e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella dal fuoco; aggiungere il Cognac e accendere con una lunga partita. Quando la fiamma si spegne, aggiungere il brodo di manzo e il sale. Portare ad ebollizione; ridurre il calore, e fate sobbollire 2 a 3 minuti o fino a quando la miscela di brodo è ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bocconcini Di Verdura

Cognac

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare il crescione in modo uniforme su 4 piatti da portata individuali; posizionare le bistecche sul crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Versare la miscela di brodo su bistecche e crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo in scatola senza sale aggiunto, non diluito 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di filetto di manzo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Cognac 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

grani di pepe verde, scolati e schiacciati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2mazzo

crescione, strappato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot GEN5 con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.