Bistecche di merluzzo in crosta di patate con salsa al burro e limone

Name: Bistecche di merluzzo in crosta di patate con salsa al burro e limone
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: briciole di cracker Graham 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Senape di Digione; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 4 (parzialmente e ); 188 peperoncino habanero farina; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo fresco tritato finemente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al pepe e limone; 3 Crosta: briciole di cracker Graham gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile dried mashed potato flakes; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogni tritati; 454 peperoncino habanero about 1-inch thick) codfish steaks; 10 Crosta: briciole di cracker Graham chilled unsalted butter, cut up

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova le bistecche di merluzzo in crosta di patate con salsa al burro e limone. Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine, 60 g di grassi e un totale di 956 calorie. Questa ricetta serve 4 persone e costa $ 3,91 a porzione. Può essere gustato in ogni momento, ma è particolarmente indicato per San Valentino. Una miscela di uova, succo di limone, burro e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 64%. Ricette simili includono bistecche di merluzzo in camicia con salsa all'uovo (Torsk Med Eggesaus), bistecche di merluzzo in camicia con salsa all'uovo (Torsk Med Eggesaus) e merluzzo con salsa al vino bianco e limone alle erbe.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Burro Non Salato Freddo, Tagliato A Pezzi

Metti la farina in una ciotola poco profonda e condisci con sale e pepe. In un'altra ciotola poco profonda, sbattere le uova con la senape. In una terza ciotola poco profonda, mettere i fiocchi di purè di patate essiccate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Fette Di Polpettone Di Pizza Old World (ricetta Anche In Recipe Finder), A Cubetti

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Caramelle Salvavita

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

In una grande padella resistente al forno, scaldare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Immergere le bistecche prima nella farina, poi nel composto di uova e infine nelle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Caramelle Salvavita

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Aggiungere il pesce nella padella e cuocere per 2 minuti per lato. Poi mettete il pesce nel forno per 4 minuti, finché il pesce non sarà cotto e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per servire, mettere la salsa al burro e limone al centro di ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Disporre le bistecche in crosta al centro della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Metti una pentola grande non reattiva a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il vino, il succo di limone, l'aglio e lo scalogno. Cuocere per 5-6 minuti o fino a quando il liquido si sarà ridotto del 2/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

A fuoco basso, sbatti in 6 cucchiai di burro, pochi panetti alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere dal fuoco e frullare nei restanti 4 cucchiai di burro 1 cucchiaio alla volta. Continuate a sbattere finché tutto il burro non sarà incorporato nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Filtrare la salsa, pressando tutto il liquido in una ciotola. Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Servire immediatamente o tenere in caldo per qualche minuto fino al momento dell'uso.

Attrezzatura

Burro Non Salato Freddo, Tagliato A Pezzi

Vinaigrette All'agresto

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

3Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 2Crosta: briciole di cracker Graham

Senape di Digione 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 4

(parzialmente e )188peperoncino habanero

farina 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo fresco tritato finemente 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

condimento al pepe e limone 3Crosta: briciole di cracker Graham

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

dried mashed potato flakes 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

scalogni tritati 454peperoncino habanero

about 1-inch thick) codfish steaks 10Crosta: briciole di cracker Graham

chilled unsalted butter, cut up

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Bistecca nel menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 16 dollari a bottiglia.

Blanc de Bleu Cuvée Mousseux

Blanc de Bleu è un vino Chardonnay californiano di prima qualità con un tocco di mirtilli aggiunto ed è uno spumante delicato riservato a celebrazioni memorabili. Offre sapori seducenti e una fresca effervescenza aromatica - vividamente pastello con mirtilli. Tutto questo è contenuto in una bottiglia straordinariamente sexy con un tocco di buon gusto. Il frutto del Blanc de Bleu viene coltivato nei tranquilli vigneti della California settentrionale, noti per le loro brezze fresche e limpide: condizioni ideali per le uve esclusive e i terreni che accentuano il profondo caratteristiche saporite. Questo spumante si abbina bene con antipasti, sushi e pasti molto leggeri.