Bistecche di Chipotle con crostini di Gorgonzola

Name: Bistecche di Chipotle con crostini di Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi peperoncino chipotle schiacciato; 1 pane pane di ciabatta, dimezzato orizzontalmente, ogni metà tagliata trasversalmente in otto fette 5x3-inch; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema di Gorgonzola; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Paprika dolce ungherese; 4 gamberetti e venati Olio doliva; 2 kg 1-pollice di spessore T-osso o costola bistecche (circa ciascuno)

Bistecche Chipotle-strofinato con crostini di Gorgonzola potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 4. Per $12.03 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 107 g di proteine, 88 g di grasso, e un totale di 1435 calorie. Vai al negozio e prendi 2 foglie di alloro, bistecche di costine, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è solido. Provare Bistecche di Chipotle con crostini di Gorgonzola, Bistecche di chipotle alla griglia con burro di lime, e Gorgonzola-Toast di Pere per ricette simili.

Istruzione

Preparare il barbecue (calore medio-alto). Finemente macinare foglie di alloro, paprika, chipotle, e semi di cumino in spice grinder. Riserva1 miscela cucchiaino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Once Fluide Di Acqua Fresca

Trasferire la miscela rimanente sulla piastra.

Cospargere generosamente le bistecche con sale e pepe. Premere entrambi i lati di bistecche in miscela di spezie sul piatto e strofinare per diffondere in modo uniforme. Bistecche alla griglia a cottura desiderata, circa 5 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spennellare i lati del pane con olio d'oliva. Grill, tagliare il lato verso il basso, fino a quando leggermente carbonizzato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spalmare il Gorgonzola sul lato grigliato di ogni fetta di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Cospargere il formaggio con pepe nero macinato e miscela di spezie riservata. Restituire il pane alla griglia, il formaggio rivolto verso l'alto. Grigliare fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e il fondo del pane è leggermente carbonizzato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Cospargere il pane con timo; mettere 2 fette su ciascuno dei 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Servire bistecche con pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

3/4 Di Libbra Di Piccole Patate Rosse (circa 5), Affettate

* Schiacciato chipotle cile pepe può essere trovato nella sezione spezie della maggior parte dei supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

peperoncino chipotle schiacciato 1pane

pane di ciabatta, dimezzato orizzontalmente, ogni metà tagliata trasversalmente in otto fette 5x3-inch 1Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1Oreo ripieni doppi

timo fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

crema di Gorgonzola 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Paprika dolce ungherese 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 2kg

1-pollice di spessore T-osso o costola bistecche (circa ciascuno)

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili sul menu'? Prova l'abbinamento con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che si potrebbe provare è Avinyo Cava Reserva. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.