Bistecche affumicate con salsa Chimichurri

La ricetta Smoky Strip Bistecche con salsa Chimichurri potrebbe soddisfare il vostro desiderio sudamericano in circa 1 ora. Questa ricetta rende 11 porzioni con 734 calorie, 52g di proteine, e 58 g di grasso ogni. Per $6.2 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Una miscela di succo di lime, pepe, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Strip bistecche con salsa di coriandolo affumicato e verdure arrosto, Steakhouse Striscia Bistecche con Chimichurri, e Bistecca di New York con salsa Chimichurri.

Istruzione

Accendi una griglia. In una ciotola media, sbattere gli oli con l'aceto. Mescolare il prezzemolo, coriandolo, peperoni piquillo, aglio, cipolla, succo di lime e peperoncino tritato. Condite i chimichurri con sale e pepe e lasciate riposare per almeno 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Pepe Di Piquillo

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Chimichurri

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Spennellare le bistecche su entrambi i lati con il burro e condirle con il sale e il pepe affumicati. Grigliare le bistecche a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a quando ben carbonizzato e medio-raro, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire su un piatto e lasciare riposare per 10 minuti.

Tagliare le bistecche a fette spesse 1 pollice e disporle sul piatto. Spoon un po ' della salsa chimichurri sopra la bistecca e servire, passando più sale affumicato e pepe insieme alla salsa chimichurri rimanente sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso schiacciato 4

spicchi d'aglio, tritati 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato 4

piquillo o peperoni rossi arrostiti (da un barattolo), tritati 11gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 11gamberetti e venati

Sale marino affumicato (come il sale marino gallese Halen Môn) e pepe nero affumicato 3kg

striscia bistecche, tagliare 3/4 di pollice di spessore 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato, fuso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Miranda Lambert County Road Merlot Vino con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.